Boulanger Production & Transformation — Hygiène & Traçabilité

Groupe E.Leclerc; Meaux; Hybride; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Rémunération sur 13 mois après un an d

Mutuelle et prévoyance

Résumé du poste

Le centre E.Leclerc de Mareuil-Lès-Meaux recherchent un agent de production en boulangerie, sous la supervision du Responsable de rayon, pour exécuter les tâches liées à la transformation et à la fabrication des produits proposés. Hygiène et sécurité respectées, procédures du guide des bonnes pratiques suivies.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication et les temps de production, et vous savez réceptionner et vérifier les livraisons selon les procédures en vigueur.

Qualifications

• Titulaire d'un CAP boulangerie.
• Expérience souhaitée en Grande Distribution.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Respect des procédures et des temps de fabrication.

Responsabilités

• Exécuter les tâches de transformation et fabrication dans votre rayon boulangerie.
• Réceptionner et vérifier la conformité des marchandises livrées selon les procédures en vigueur.
• Connaître précisément les spécificités des produits fabriqués ou transformés (conservation, traçabilité).
• Maîtriser l'utilisation du matériel de fabrication utilisé en boulangerie.
• Suivre les procédures et les temps de fabrication de chaque type de produit.

Connaissances

Esprit d'équipe

Méthodique

Rigueur

Formation

CAP boulangerie

Outils

Matériel de fabrication boulangerie

Description du poste

Le centre E.Leclerc de Mareuil-Lès-Meaux recherchent un agent de production en boulangerie, sous la supervision du Responsable de rayon, pour exécuter les tâches liées à la transformation et à la fabrication des produits proposés. Hygiène et sécurité respectées, procédures du guide des bonnes pratiques suivies.

Vous maîtrisez les techniques de fabrication et les temps de production, et vous savez réceptionner et vérifier les livraisons selon les procédures en vigueur.