Boulanger (H/F) 35H

Feuillette; Marquette-lez-Lille; On-site; EUR 21,000 - 22,000; Full time

Benefits offered by this job

Mutuelle prise en charge à 50%

Remises 30% sur les produits Feuilotte

Horaires en roulement matin/après-midi

Job summary

Feuillette recherche un ouvrier boulanger à Marquette-lez-Lille pour préparer pains, viennoiseries et produits salés, lancer les pétrins et assurer la cuisson. Vous contribuerez à l'agencement des vitrines et au maintien des normes HACCP.

Le poste est à 35 heures hebdomadaires en roulement matin/après-midi. Rémunération mensuelle brute de 1867€ à 1940€, avec majorations nocturnes, heures sup. et indemnités panier repas et blanchissage.

Responsibilities

• Préparer pains, viennoiseries, brioches et produits salés (fougasses, ficelles, etc...)
• Lancer le pétrin, division, façonnage et cuisson
• Disposer dans la vitrine du pain, des fougasses, ficelles apéros
• Nettoyer les ustensiles, le plan de travail et le laboratoire
• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Audit externe régulier
• Réaliser la gestion des stocks et du matériel (inventaires)
• Accompagner les apprentis et transmettre le savoir-faire
• Garantir un étalage attractif et gourmand en coordination avec l'équipe commerciale (gestion des relances)

Job description

Les missions

• Préparer pains, viennoiseries, brioches et produits salés (fougasses, ficelles, etc...)

• Lancer le pétrin, division, façonnage et cuisson

• Disposer dans la vitrine du pain, des fougasses, ficelles apéros

• Nettoyer les ustensiles, le plan de travail et le laboratoire

• Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Audit externe régulier

• Réaliser la gestion des stocks et du matériel (inventaires)

• Accompagner les apprentis et transmettre le savoir-faire

• Garantir un étalage attractif et gourmand en coordination avec l'équipe commerciale (gestion des relances)

Statut Ouvrier – 35h hebdomadaires

Horaires : roulement matin et après-midi

2 jours de repos consécutifs

Rémunération:

1867€ à 1940€ brut mensuel

A laquelle s'ajoute :

• Heures de nuit majorées à 30%

• Heures supplémentaires payées jusqu'à 39h

• Indemnités : panier repas (4,25€/jour) + blanchissage (24,27€ net/mois complet)

• Jours fériés majorés à 100% (sous condition d'ancienneté)

• Prime annuelle conventionnelle entre 215€ à 525€ (sous condition d'ancienneté)

Autres avantages :

• Mutuelle prise en charge à 50% par l’employeur

• 30% sur les produits Feuillette