Boulanger H/F

Groupe Feuillette; Tours; Sur place; EUR 17 856 - 24 552; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur

Une baguette gratuite par jour travaillée

Adhésion HELLO CSE avec réductions

Horaires de nuit et jours fériés majorés

Prime repas et prime annuelle

Résumé du poste

Une entreprise de restauration rapide recherche un boulanger passionné pour rejoindre son équipe à Tours. Vous devrez pétrir et façonner divers produits tout en respectant des normes d'hygiène strictes. Une expérience en boulangerie est appréciée, ainsi qu'un esprit d'équipe et un désir d'apprendre. Cette position offre des avantages tels qu'une mutuelle et des primes attractives.

Qualifications

• Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail.
• Vous disposez d’une expérience en boulangerie ou une forte capacité d’apprentissage.
• L’esprit d’équipe fait partie de vos atouts.

Responsabilités

• Pétrir et façonner des baguettes, pains spéciaux et viennoiseries.
• Garantir une hygiène irréprochable en respectant les normes HACCP.
• Participer à la mise en place des produits en boutique.

Connaissances

Pétrissage précis

Maîtrise de la cuisson

Respect des normes HACCP

Travail en équipe

Curiosité et engagement

Description du poste

Responsibilities

• Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés.
• Maîtriser chaque étape de la cuisson : de la croûte parfaite à une mied’exception, la régularité est essentielle
• Garantir une hygiène irréprochable : respecter strictement les normes HACCP pour assurer une qualité constante et sans compromis.
• Assurer la relance de produits tout au long de la journée
• Participer à la mise en place des produits en boutique
• Respect de la rotation des matières premières

Qualifications

• Pétrir et façonner avec précision : baguettes dorées, pains spéciaux, viennoiseries et brioches doivent répondre à nos standards de qualité élevés.
• Vous êtes passionné par le métier, avec un véritable sens du détail et de la précision.
• Vous disposez d’une expérience en boulangerie ou faites preuve d’une forte capacité d’apprentissage et de progression.
• L’esprit d’équipe fait partie de vos atouts, tout comme votre exigence pour des produits qui éveillent les sens : la vue, le goût, l’odorat.
• Curieux et engagé, vous avez envie de découvrir de nouvelles techniques et de repousser vos limites au quotidien.

Informations

• Statut Ouvrier – 35h hebdomadaires
• 2 jours de repos consécutifs
• Convention collective : Restauration Rapide

Avantages

• Mutuelle prise en charge à 65% par l’employeur
• Une baguette gratuite par jour travaillée
• Adhésion HELLO CSE (-30% sur les produits Feuillette, réductions et avantages)
• Horaires de nuits et jours fériés majorés
• Prime repas, indemnité blanchissage, et prime annuelle conventionnelle