Boulanger H/F

TERACT; Saint-Mard; On-site; EUR 21,000 - 27,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation de 2 semaines sur votreposte

Formation continue en e-learning

Prime de fin d’année

Bons Noël

Remise 10% sur achats

Job summary

La Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recrute un boulanger pour notre boulangerie de SAINT-MARD. Vous fabriquerez les pains et participerez à la préparation des viennoiseries et pâtisseries selon les recettes Louise, en garantissant traçabilité et fraîcheur.

Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, vous êtes rigoureux(se), respectueux(se) des règles d'hygiène et capable de travailler en équipe. Poste en remplacement avec formation et perspectives d’évolution.

Qualifications

• Diplômé(e) ou expérience en boulangerie exigée.
• Bonne maîtrise des techniques artisanales et des règles d'hygiène.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les standards Louise.

Responsibilities

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l’art.
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO).
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.

Skills

Maîtrise des techniques artisanales

Hygiène et HACCP

Rigueur et organisation

Esprit d'équipe

Education

Diplôme en boulangerie

Job description

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison !

Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain… On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal.

Chaque jour, dans nos 120 boulangeries, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d’accueillir chaque client comme un habitué.

Filiale de TERACT, 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature, Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable.

Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses, vous allez adorer travailler chez Louise!

Dans le cadre d’un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de SAINT-MARD.

En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries…), tout en respectant les recettes et les standards Louise.

Vos missions :

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l’art
• Assurer la qualité des produits finis
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
• Participer à la production des autres produits
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Profil recherché :

Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l’hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe. Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.

Vous vous reconnaissez… rejoignez-nous

Ce que Boulangerie Louise vous offre:

• Formation de 2 semaines sur votre poste
• De la formation continue en e-learning
• Prime de fin d’année
• Bons Noël
• 10% de remise sur vos achats personnels
• Une baguette par jour travaillé

TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.