Boulanger H/F

Boulangerie Louise; La Queue-en-Brie; Hybrid; EUR 19,000 - 26,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation de 2 semaines sur votreposte

Prime de fin d’année

10% de remise sur vos achats

Une baguette par jour travaillé

Job summary

Boulangerie Louise à LA QUEUE EN BRIE recherche un/une Boulanger(ère) en remplacement pour fabriquer les pains selon les recettes et les standards Louise, et participer à la préparation des viennoiseries et pâtisseries.

Vous serez formé(e) pendant 2 semaines sur votre poste. Prime de fin d’année, 10% de remise sur vos achats personnels et une baguette offerte par jour travaillé vous attendent. Rejoignez une équipe conviviale et un artisanat accessible et responsable.

Qualifications

• Diplôme ou expérience en boulangerie et maîtrise des techniques artisanales.
• Rigueur et hygiène irréprochables.
• Capacité à travailler en équipe.

Responsibilities

• Fabriquer et cuire les pains selon les règles de l’art et les recettes Louise.
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO).
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.
• Veiller à la qualité des produits finis et au respect des délais.

Skills

Boulangerie artisanale

Hygiène irréprochable

Job description

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison !

Chez Louise , on ne vend pas seulement du pain… On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal.

Chaque jour, dans nos 120 boulangeries , nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d’accueillir chaque client comme un habitué.

Filiale de TERACT , 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature , Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable .

Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses , vous allez adorer travailler chez Louise !

Dans le cadre d’un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de LA QUEUE EN BRIE.

En tant que Boulanger , votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries…), tout en respectant les recettes et les standards Louise.

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l’art
• Assurer la qualité des produits finis
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
• Participer à la production des autres produits
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Profil recherché

Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l’hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe. Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.

Vous vous reconnaissez… rejoignez-nous

Ce que Boulangerie Louise vous offre:

• Formation de 2 semaines sur votre poste
• Prime de fin d’année
• 10% de remise sur vos achats personnels
• Une baguette par jour travaillé

TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.