Boulanger H / F

Work 2000 Chalon sur Saone; Chalon-sur-Saône; Sur place; Plein temps

Résumé du poste

Une société d'intérim spécialisée recherche un(e) boulanger(ère) pour intégrer son équipe de production. Vous aurez la responsabilité de la préparation, cuisson, et gestion des stocks de produits boulangers. Une expérience préalable en boulangerie est exigée, ainsi qu'une bonne connaissance des techniques de panification. De plus, vous serez amené(e) à servir les clients lors des ventes en magasin.

Qualifications

• Une expérience préalable en boulangerie (CAP minimum exigé).
• Connaissance approfondie des techniques de panification.
• Capacité à travailler efficacement sous pression.

Responsabilités

• Préparer les pâtes selon les recettes établies.
• Cuire les produits boulangers pour garantir leur qualité.
• Gérer le stock d'ingrédients pour assurer une production fluide.
• Respecter les normes d'hygiène et nettoyer l'espace de travail.
• Conseiller et servir les clients lors des ventes en magasin.

Connaissances

Techniques de panification

Travail sous pression

Service client

Travail en équipe

Organisation

Formation

CAP en boulangerie

Description du poste

Overview

Vous intégrez notre société d'intérim, Work 2000, pour une opportunité enrichissante dans le domaine de la boulangerie. En tant que membre essentiel de l'équipe de production, vous serez chargé(e) de réaliser les différentes étapes nécessaires à la fabrication de produits boulangers.

Responsabilités

• Préparation des pâtes : vous suivrez les recettes établies pour mélanger les ingrédients et préparer les pâtes nécessaires à toutes nos variétés de pains et viennoiseries.
• Cuisson : vous maîtriserez l'utilisation des fours pour assurer une cuisson optimale des produits, garantissant ainsi leur qualité gustative exceptionnelle.
• Gestion du stock : vous participerez au suivi des stocks d'ingrédients et veillerez à leur réapprovisionnement afin de garantir une production continue et fluide.
• Hygiène et sécurité : le respect des normes d'hygiène est primordial. Vous nettoierez régulièrement votre espace de travail et appliquerez scrupuleusement les règles en vigueur.
• Service client : à certaines occasions, vous pouvez être amené(e) à conseiller et servir la clientèle avec courtoisie lors des ventes en magasin.

Qualifications

• Une expérience préalable en boulangerie (CAP minimum exigé)
• Connaissance approfondie des techniques de panification
• Capacité à travailler efficacement sous pression
• Aptitude à fonctionner efficacement au sein d'une équipe
• Sens aigu du service client
• Capacité à organiser son travail en toute autonomie tout en respectant les instructions données