Boulanger H/F

TERACT; Avelin; In loco; EUR 20.000 - 27.000; Tempo pieno

Vantaggi offerti da questo lavoro

Formation sur poste

Formation en e-learning

Prime de fin d’année

Bons Noël

Remise achats

Baguette quotidien

Descrizione del lavoro

Boulangerie Louise, filiale de TERACT, recherche un/une Boulanger(ère) à AVELIN. Vous fabriquerez les pains et participerez à la préparation des viennoiseries et pâtisseries selon les recettes Louise, dans une équipe dynamique et rigoureuse.

Vous appliquerez les standards HACCP et les règles d’hygiène, et vous intégrerez une équipe prête à évoluer vers des postes comme Responsable de Fabrication selon vos compétences.

Competenze

• Diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec des compétences artisanales reconnues.
• Bonne maîtrise des techniques artisanales et des règles d’hygiène HACCP.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les recettes Louise.

Mansioni

• Préparer et cuire les pains selon les recettes Louise et les règles de l’art.
• Assurer la qualité des produits finis et le respect des standards.
• Gérer les flux de marchandises : réception, stockage et FIFO.
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.

Conoscenze

Techniques artisanales

Hygiène et HACCP

Travail en équipe

Gestion des flux

Formazione

Diplômé(e) ou expérimenté en boulangerie

Descrizione del lavoro

Rejoignez Boulangerie Louise – le goût du bon, du vrai, du fait maison !

Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain… On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal.

Chaque jour, dans nos 120 boulangeries, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d’accueillir chaque client comme un habitué.

Filiale de TERACT, 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature, Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable.

Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses, vous allez adorer travailler chez Louise!

Dans le cadre d’un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de AVELIN.

En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries…), tout en respectant les recettes et les standards Louise.

Vos missions :

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l’art
• Assurer la qualité des produits finis
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)
• Participer à la production des autres produits
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise

Profil recherché :

Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l’hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe. Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.

Vous vous reconnaissez… rejoignez-nous

Ce que Boulangerie Louisevous offre:

• Formation de 2 semaines sur votre poste
• De la formation continue en e-learning
• Prime de fin d’année
• Bons Noël
• 10% de remise sur vos achats personnels
• Une baguette par jour travaillé

TERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.