Boulanger F/H

Groupe BK; Saint-Louis; Sur place; EUR 20 000 - 28 000; Plein temps

Résumé du poste

GROUPE BK, acteur majeur de la restauration, recrute un boulanger pour son établissement PAUL à Saint-Louis (Alsace). Poste à plein temps (35h/semaine) dans une boulangerie réputée, avec des conditions favorables et une équipe dynamique.

Vous contribuerez à la fabrication des pains, au respect des fiches techniques et à la qualité des produits servis aux clients, dans un cadre stimulant et convivial.

Qualifications

• Titulaire d’un CAP, BP ou BM en boulangerie et au moins 3 ans d’expérience.
• Maîtrise des techniques et des standards de boulangerie sur le bout des doigts.
• Organisé, rigoureux, autonome et esprit d’équipe.

Responsabilités

• Fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et nos process
• Suivre les recettes et les fiches techniques de la marque
• Préparer et cuire les pâtes crues
• Assurer le réassort et le suivi des produits en fabrication selon le plan de vente ou les commandes en cours
• Veiller au respect strict des règles de qualité et d’hygiène (Q.F.S.P., relevés de températures, DLC, DLUO…)

Connaissances

Boulangerie

Production de pains

Formation

CAP/BP/BM en boulangerie

Description du poste

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

GROUPE BK

Acteur incontournable depuis plus de 30 ans dans la restauration, voici la recette du Groupe BK:

• Une entreprise en pleine expansion, toujours en quête d’innovation pour proposer de nouveaux concepts et s’adapter aux dernières tendances de la restauration
• Un mix de marques nationales et internationales offrant des possibilités de carrières à souhait
• Des collaborateurs impliqués au quotidien au sein d’une ambiance familiale et chaleureuse
• Un mélange de bienveillance, de persévérance et de respect
• Notre propre centre de formations qui pimentera votre carrière professionnelle
• La cerise sur le gâteau : un programme de fidélité qui vous mettra l'eau à la bouche !

Alors prêt(e) à mettre la main à la pâte ?

Pour en savoir plus sur nous : https://groupebk.com

Chez PAUL à Saint-Louis, on dore les viennoiseries... et les journées de nos clients aussi

Notre boulangerie PAUL de Saint-Louis (Alsace), recrute un boulanger (H/F) à temps plein (35h/semaine).

Baguette, sourire et bonne humeur ? Rejoins-nous pour une carrière pleine de saveur !

Tes Missions

• Fabriquer la gamme de pains selon le plan de production et nos process
• Suivre les recettes et les fiches techniques de la marque
• Préparer et cuire les pâtes crues
• Assurer le réassort et le suivi des produits en fabrication selon le plan de vente ou les commandes en cours
• Veiller au respect strict des règles de qualité et d’hygiène (Q.F.S.P., relevés de températures, DLC, DLUO…)

Pourquoi nous rejoindre ?

• Un cadre agréable où ton talent sera toujours mis en valeur
• Un esprit d’équipe où entraide et bonne humeur font toute la saveur
• Un lieu où chaque fournée rime avec passion et bonheur

PAUL cherche son prochain talent...croustillant comme un croissant

Titulaire d’un CAP, BP ou BM en boulangerie et fort(e) d’au moins 3 ans d’expérience ?

Tu maîtrises les techniques et tu connais les standards de la boulangerie sur le bout des doigts.

Organisé(e), rigoureux(se), autonome, avec un vrai esprit d’initiative et d’équipe ?

Tu sauras assurer une production régulière et de qualité, jour après jour.

Rémunération : selon profil et expériences

Chez PAUL, tu ne seras jamais dans le pétrin : ensemble, mettons la main à la pâte pour offrir le meilleur à nos clients !