Boulanger(ère) (H/F)

MAISON NOURRY; Saint-Sauveur-des-Landes; Sur place; EUR 22 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Maison Nourry recrute un boulanger(ère) pour Saint-Sauveur-des-Landes. Vous prendrez en charge la production de A à Z, depuis la préparation jusqu’à la cuisson, en respectant les recettes et les règles d’hygiène.

CDI, 35 heures/semaine, salaire brut mensuel de 2300 €, 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Travail en autonomie et en équipe dans une ambiance conviviale.

Qualifications

• Connaissance des matières premières et des farines
• Maîtrise des techniques de fabrication et de cuisson
• Capacité à travailler en autonomie et en équipe
• Respect des règles d'hygiène et de sécurité

Responsabilités

• Préparation et fabrication des produits de boulangerie.
• Cuisson et contrôle de la qualité des produits.
• Organisation de la production et gestion des matières premières.
• Respect des recettes et des normes d'hygiène et de sécurité.
• Travail en autonomie tout en collaborant avec l'équipe.

Connaissances

Techniques de boulangerie

Gestion de production

Autonomie et travail en équipe

Rigueur et précision

Hygiène et sécurité

Formation

Employé qualifié

Description du poste

Boulanger(ère) (H/F) 35 - ST SAUVEUR DES LANDES

La Boulangerie Maison Nourry, située au 1A, allée de la Richerais à Saint-Sauveur-des-Landes (35), recherche un(e) boulanger(ère) pour rejoindre son équipe.Vous souhaitez laisser libre cours à votre passion pour la boulangerie, travailler dans une ambiance conviviale et participer activement à la vie de l'entreprise ? Cette offre est faite pour vous !Vos missionsVous aurez la responsabilité de l'organisation et de la gestion de la production de A à Z, notamment :Préparation et fabrication des produits de boulangerie ;Cuisson et contrôle de la qualité des produits ;Organisation de la production ;Gestion et utilisation des matières premières ;Respect des recettes, des normes d'hygiène et de sécurité ;Travail en autonomie tout en collaborant avec l'équipe.Profil recherchéNous recherchons une personne :Ayant une bonne connaissance des matières premières et des produits ;Maîtrisant les techniques de fabrication et de cuisson ;Capable de travailler en autonomie et en équipe ;Organisé(e), sérieuse et motivé(e) ;Maîtrisant les règles d'hygiène et de sécurité.Conditions :Type de contrat : CDITemps plein : 35 heures par semaineSalaire : 2300€ brut par mois2 jours de repos hebdomadaire, dont le dimancheLieu : Boulangerie Maison Nourry1A, allée de la RicheraisSaint-Sauveur-des-Landes (35)Envie de rejoindre une équipe dynamique et de partager votre savoir-faire ? Nous serons ravis de vous accueillir !

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail les week-ends et jours fériés
Conditions de travail Station debout prolongée
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2300.0 Euros sur 12 mois

Profil souhaité

Expérience

• 3 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Cuire des pièces de viennoiserie

Savoir-être professionnel

• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

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