Boulanger en alternance F/H

Auchan Retail France; Béthune; On-site; EUR 12,000 - 18,000; Full time

Job summary

Auchan Retail France recherche un boulanger en alternance F/H à Béthune (Hauts-de-France). Vous préparez les produits selon une formation CAP/BP/Bac pro boulangerie/pâtisserie et participez à la fabrication et au conditionnement dans le respect des règles d’hygiène.

Formation en alternance avec postes de production et exposition au merchandising en magasin, pour contribuer à la fraîcheur et à la qualité des produits proposés. Entretien prévu pour discuter de votre motivation.

Qualifications

• Formation CAP/BP/Bac pro boulangerie/pâtisserie requise ou en cours
• Bonne connaissance des produits frais et de leur fraîcheur
• Capacité à travailler en équipe et à suivre les procédures d’hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Connaître, transformer et commander les produits du marché et gérer la qualité et la fraîcheur.
• Contribuer à l’organisation de la production en respectant les règles d’hygiène et de sécurité.
• Mettre en valeur les produits et fidéliser les clients via le merchandising et le service.

Skills

Boulangerie/Patisserie

Sens du produit

Rigueur

Education

CAP/BP/Bac pro boulangerie/pâtisserie

Job description

Nous sommes… Auchan Retail France, une entreprise de distribution de plus de 50 000 collaborateurs au service de millions de clients chaque année. Ce que nous voulons, c'est aider nos clients à bien manger et vivre mieux, tout en préservant la planète. Que l'on soit en entrepôt, en magasin ou sur des fonctions support, notre point commun à tous, c'est de faire en sorte que nos clients aient plaisir à faire leurs courses chez nous. Parce que nos collaborateurs sont aussi nos premiers clients, nous veillons chaque jour à leur bien-être et leur évolution professionnelle. Vous avez envie de…

• Connaitre, transformer et commander les produits de votre marché. Vous mettez en œuvre les recettes / process de transformation de vos produits. Vous êtes polyvalent à tous les postes de fabrication avec un haut niveau de professionnalisme et êtes capable d'évaluer la qualité et la fraîcheur des produits et d'écarter les produits non-conformes.
• Contribuez à la bonne organisation de la production dans le respect des règles d'hygiène. Vous veillez à la bonne tenue de l'espace de travail (propreté, rangement, entretien du matériel) et au respect des règles de sécurité alimentaire. Enfin, vous étalez la fabrication afin de garantir la fraîcheur des produits et de répondre à l'objectif de zéro rupture.
• Mettre en valeur vos produits et fidéliser vos clients . Vous approvisionnez et mettez en avant vos produits, dans le respect des règles d'implantation et de merchandising. Vous veillez à la mise en valeur de vos produits, dans le but d'attirer et fidéliser vos clients. Vous conseillez et répondez aux attentes de ces derniers. Vous êtes… En formation de type CAP, BP, Bac pro dans le domaine de la boulangerie/ pâtisserie. Vous avez une appétence pour les produits qui font partie de la boulangerie. Le poste de Boulanger en alternance F/H est fait pour vous. Rencontrons-nous !