Boulanger(e) d'Art — Pétrissage, Cuisson & Hygiène

FEUILLETTE 17 R; La Flotte; Sur place; EUR 21 000 - 22 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 65% par l\'

Baguette gratuite par jour travaillé

Prime annuelle conventionnelle

Prime de challenge

HELLO CSE avantages

Résumé du poste

FEUILLETTE 17 R à La Flotte recrute boulanger(ère) H/F en CDI. Vos missions couvrent le pétrissage et le façonnage, la cuisson des baguettes dorées et des viennoiseries, tout en respectant des standards qualité élevés et les règles HACCP.

Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou souhaitez progresser rapidement, avec esprit d'équipe et sens du détail. Horaires en rotation matin/après-midi, salaire mensuel autour de 1867–1904,98€ brut, avantages variés.

Qualifications

• Expérience indispensable en boulangerie ou formation équivalente.
• Capacité à travailler avec précision et esprit d'équipe.
• Respect des normes d'hygiène et HACCP.

Responsabilités

• Préparer et façonner les pâtons selon les standards.
• Maîtriser la cuisson et obtenir une mie et une croûte optimales.
• Garantir l'hygiène et la sécurité HACCP au quotidien.
• Effectuer la mise en place et la rotation des produits.

Connaissances

Pétrir et tourner les pâtons

Connaissances des farines et levure

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

FEUILLETTE 17 R à La Flotte recrute boulanger(ère) H/F en CDI. Vos missions couvrent le pétrissage et le façonnage, la cuisson des baguettes dorées et des viennoiseries, tout en respectant des standards qualité élevés et les règles HACCP.

Vous disposez d'une expérience en boulangerie ou souhaitez progresser rapidement, avec esprit d'équipe et sens du détail. Horaires en rotation matin/après-midi, salaire mensuel autour de 1867–1904,98€ brut, avantages variés.