Boulanger(e) CDI — Autonome, Équipe Familiale

LE FOURNIL LAISSAGAIS; Laissac-Sévérac l'Église; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Salaire selon compétence

Résumé du poste

LE FOURNIL LAISSAGAIS recrute un boulanger/boulangère en CDI pour renforcer son équipe familiale à Laissac-Sévérac l'Église. Horaires: du mardi au samedi, 4h30–11h30, repos le dimanche et le lundi. Vous serez accompagné lors de la prise de poste et devrez par la suite faire preuve d'autonomie.

Titulair e du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience et aimez travailler en équipe. Salaire selon compétence et complémentaire santé proposés.

Qualifications

• Titulaire du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience en boulangerie.
• Autonomie après la période d'accompagnement est nécessaire.
• Envie de travailler au sein d'une équipe dynamique et familiale.

Responsabilités

• Sélectionner et doser les ingrédients pour la pâte.
• Effectuer le pétrissage et conduire la fermentation.
• Diviser et façonner les pâtons, bouler et enfourner les pains.
• Entretenir le poste de travail et respecter les protocoles d'élaboration et de cuisson.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage pâtons

Conduite fermentation

Cuisson pains

Hygiène & sécurité

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

LE FOURNIL LAISSAGAIS recrute un boulanger/boulangère en CDI pour renforcer son équipe familiale à Laissac-Sévérac l'Église. Horaires: du mardi au samedi, 4h30–11h30, repos le dimanche et le lundi. Vous serez accompagné lors de la prise de poste et devrez par la suite faire preuve d'autonomie.

Titulair e du CAP Boulanger, vous avez idéalement une première expérience et aimez travailler en équipe. Salaire selon compétence et complémentaire santé proposés.