Boulanger CDI – Nuit, Autonome, Équipe Familiale

Laissac Severacleglise; France; Hybride; EUR 21 000 - 25 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Résumé du poste

LE FOURNIL LAISSAGAIS recherche un boulanger ou boulangère pour un CDI à temps plein au sein d’une équipe familiale. Vous réaliserez les pâtons, le façonnage et la cuisson, dans le respect des recettes et des normes d’hygiène. Autonomie attendue après une période d’accompagnement.

Horaires : du mardi au samedi, 4h30–11h30; repos le dimanche et lundi. Formation possible et intégration dans une équipe locale réputée pour ses pains traditionnels.

Qualifications

• CAP Boulanger exigé ou équivalent.
• Autonomie après période d’accompagnement.
• Envie de travailler au sein d’une équipe familiale.

Responsabilités

• Préparer les ingrédients et doser pour les pâtes à pain.
• Pétrir et conduire la fermentation des pâtons.
• Diviser, bouler et façonner les pâtons.
• Enfourner et cuire les pains et viennoiseries.
• Entretenir le poste de travail et respecter les protocoles de fabrication et d’hygiène.

Connaissances

Autonomie

Travail en équipe

Formation

CAP Boulanger

Description du poste

LE FOURNIL LAISSAGAIS recherche un boulanger ou boulangère pour un CDI à temps plein au sein d’une équipe familiale. Vous réaliserez les pâtons, le façonnage et la cuisson, dans le respect des recettes et des normes d’hygiène. Autonomie attendue après une période d’accompagnement.

Horaires : du mardi au samedi, 4h30–11h30; repos le dimanche et lundi. Formation possible et intégration dans une équipe locale réputée pour ses pains traditionnels.