Boulanger d'Art – Pain et Viennoiseries d'Excellence

Région Nouvelle-Aquitaine; Chevanceaux; Sur place; EUR 25 000 - 30 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine à Chevanceaux recherche un boulanger H/F pour une boulangerie reconnue pour son exigence et son savoir-faire. Vous intégrerez une équipe où la précision et la régularité sont essentielles, en collaborant étroitement avec le chef boulanger.

Les missions incluent la préparation des pâtes, le contrôle de la cuisson ainsi que la gestion des stocks. Ce poste exige rigueur et sens du détail, dans un environnement où la qualité du produit est prioritaire.

Qualifications

• Expérience préalable en boulangerie est appréciée.
• Capacité à travailler en équipe avec le chef boulanger.
• Sens aigu du détail et respect des délais.

Responsabilités

• Préparer et pétrir les pâtes selon les recettes.
• Façonner et enfourner les pains en respectant les temps de levée.
• Surveiller la cuisson et ajuster les températures si nécessaire.
• Contrôler les stocks de matières premières.

Connaissances

Rigueur

Précision

Travail en équipe

Connaissance des normes d'hygiène

Description du poste

Région Nouvelle-Aquitaine à Chevanceaux recherche un boulanger H/F pour une boulangerie reconnue pour son exigence et son savoir-faire. Vous intégrerez une équipe où la précision et la régularité sont essentielles, en collaborant étroitement avec le chef boulanger.

Les missions incluent la préparation des pâtes, le contrôle de la cuisson ainsi que la gestion des stocks. Ce poste exige rigueur et sens du détail, dans un environnement où la qualité du produit est prioritaire.