Boulanger Confirmé(e) – Production, Viennoiserie & Stock

Région Nouvelle-Aquitaine; Niort; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recrute un boulanger pour renforcer son équipe composée de trois boulangers. Vous serez chargé des fabrications, pétrissage et façonnage, puis de la cuisson des produits traditionnels et traiteurs.

Le poste requiert au moins deux ans d'expérience et un bon relationnel, avec des missions de nettoyage et de gestion des stocks. Horaires après-midi ou matin, avec repos fixes et roulements, immersion possible avant contrat.

Qualifications

• Deux ans d'expérience en boulangerie/pâtisserie
• Capacité à travailler en équipe
• Bon contact client et sens de l'hygiène

Responsabilités

• Assurer les travaux de fabrication, préparation (pétrissage, division, façonnage)
• Cuire les produits de boulangerie, pâtisserie, viennoiserie, et traiteur
• Assurer le nettoyage du poste de préparation, du laboratoire
• Gérer les stocks

Connaissances

Relationnel

Contact client

Travail en équipe

Description du poste

La Région Nouvelle-Aquitaine recrute un boulanger pour renforcer son équipe composée de trois boulangers. Vous serez chargé des fabrications, pétrissage et façonnage, puis de la cuisson des produits traditionnels et traiteurs.

Le poste requiert au moins deux ans d'expérience et un bon relationnel, avec des missions de nettoyage et de gestion des stocks. Horaires après-midi ou matin, avec repos fixes et roulements, immersion possible avant contrat.