Boulanger Créatif - Pain d'Avant-Garde en CDI

The French Bastards; Chalifert; Remote; EUR 19,000 - 25,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération 1 971,71€ brut/mois

CDI 35h + heures supplémentaires

Panier repas 6,15€ par jour

Mutuelle prise en charge 50%

Aide Navigo / prime mobilité verte ou

Prime carburant

Job summary

The French Bastards recherche un boulanger/boulangère pour maîtriser nos méthodes de fabrication et participer à la création de nos prochains pains, dans un cadre artisanal et exigeant.

Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP en boulangerie et vous justifiez d’au moins un an d’expérience; autonomie, rigueur et curiosité vous caractérisent, avec le goût du bon produit et l’esprit d’équipe.

Qualifications

• CAP ou BEP en boulangerie exigé et au moins 1 an d’expérience.
• Goût du produit et souci de la qualité.
• Aime le travail en équipe et partage du savoir-faire.

Responsibilities

• Produire pains et pains spéciaux en respectant les méthodes établies.
• Entretenir et suivre les levains pour assurer la régularité.
• Créer et tester de nouvelles recettes avec le Chef Boulanger.
• Contrôler la qualité des produits à chaque étape jusqu’à la sortie du four.
• Suivre les stocks et anticiper les besoins en matières premières.
• Appliquer les règles d’hygiène et assurer la propreté du poste et du matériel.

Skills

Autonomie

Rigueur

Curiosité

Education

CAP ou BEP boulangerie

Job description

The French Bastards recherche un boulanger/boulangère pour maîtriser nos méthodes de fabrication et participer à la création de nos prochains pains, dans un cadre artisanal et exigeant.

Vous êtes titulaire d’un CAP ou BEP en boulangerie et vous justifiez d’au moins un an d’expérience; autonomie, rigueur et curiosité vous caractérisent, avec le goût du bon produit et l’esprit d’équipe.