Boulanger Confirmé – Production Pain & Viennoiseries (CDI)

France Travail; Matha; Sur place; EUR 21 000 - 26 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail à Matha, en Nouvelle-Aquitaine, recherche un boulanger confirmé pour la production de A à Z dans une boulangerie traditionnelle: préparation, fabrication des pains et viennoiseries. Le poste peut être ouvert à un débutant selon sa capacité d'autonomie rapide.

Contrat CDI, horaires de 5h à 13h, 39 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi). Salaire à négocier selon profil.

Qualifications

• 2 ans d'expérience indispensable.
• CAP, BEP ou équivalents en boulangerie requis.
• Autonomie et esprit d'équipe attendus.

Responsabilités

• Préparer et fabriquer les pains et viennoiseries.
• Effectuer les contrôles qualité et les cuissons selon les recettes.
• Maintenir l'hygiène et l'organisation de l'atelier.

Connaissances

Pétrissage

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines et levure

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

France Travail à Matha, en Nouvelle-Aquitaine, recherche un boulanger confirmé pour la production de A à Z dans une boulangerie traditionnelle: préparation, fabrication des pains et viennoiseries. Le poste peut être ouvert à un débutant selon sa capacité d'autonomie rapide.

Contrat CDI, horaires de 5h à 13h, 39 heures par semaine, 2 jours de repos consécutifs (dimanche et lundi). Salaire à négocier selon profil.