Boulanger CDI: Pains spéciaux, Nuit + Équipe

AU PETIT PRINCE; Auray; Sur place; EUR 14 411 - 20 524; Plein temps

Résumé du poste

AU PETIT PRINCE, situé à Auray, recrute un(e) Boulanger/Boulangère en CDI pour un poste à pourvoir rapidement. Le travail est de nuit avec un salaire brut de 12,68 € de l'heure. Vous aurez pour mission la cuisson et le façonnage des baguettes et autres pains spéciaux.

Le candidat idéal doit avoir au moins un CAP ou BEP en boulangerie, même les débutants sont acceptés. Vous intégrerez une équipe sous la responsabilité du chef boulanger dans des locaux neufs.

Qualifications

• Débutant accepté mais formation en boulangerie nécessaire.

Responsabilités

• Travail en horaires de nuit à partir de 2h du matin.
• Opérer au sein de locaux neufs avec production centrale.
• Cuisson, pétrissage, façonnage des baguettes et pains spéciaux.

Connaissances

Maîtrise de la boulangerie

Connaissance des caractéristiques des farines levure et des additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Description du poste

AU PETIT PRINCE, situé à Auray, recrute un(e) Boulanger/Boulangère en CDI pour un poste à pourvoir rapidement. Le travail est de nuit avec un salaire brut de 12,68 € de l'heure. Vous aurez pour mission la cuisson et le façonnage des baguettes et autres pains spéciaux.

Le candidat idéal doit avoir au moins un CAP ou BEP en boulangerie, même les débutants sont acceptés. Vous intégrerez une équipe sous la responsabilité du chef boulanger dans des locaux neufs.