Boulanger / Boulangère (H/F)

LE RUBAN ROUGE; Provins; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Le Ruban Rouge à Provins recrute un boulanger H/F en CDI pour assurer la fabrication et la cuisson des pains et viennoiseries. Le poste prévoit une prise en charge des pains spéciaux et des pâtons pour le lendemain dans le cadre d'un travail en 35 heures par semaine, avec des horaires décalés et des repos hebdomadaires.

Débutant accepté; formation CAP/BEP boulangerie indispensable. Le candidat doit être autonome, rigoureux et avoir le sens du service, afin de proposer une qualité constante en

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation CAP/BEP boulangerie indispensable.

Responsabilités

• Fabrication des pains spéciaux pour le lendemain.
• Fabrication des pâtons et tournage/ façonnage.
• Cuisson des baguettes l'après-midi.

Connaissances

Façonnage des pâtons

Connaissance des farines

Formation

CAP/BEP boulanger

Description du poste

Offre n° 214JXDB
Boulanger / Boulangère (H/F)

Le ruban rouge recherche un boulanger H/F dans le cadre d'un remplacement. Offre à pourvoir dès maintenant.- Fabrication des pains spéciaux pour le lendemain- Fabrication des pattes pour le lendemain- Cuisson des baguettes l'après midiseront vos principales missions .La boutique est fermée le dimanche. 2 jours de repos dans la semaineLes candidatures débutantes avec une formation commerciale sont les bienvenues.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaine Travail en horaires décalés
Salaire

• Selon Profil

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir le sens du service
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie