Boulanger / Boulangère (H/F)

JEAN-SEB; Les Abrets en Dauphiné; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Plein temps

Résumé du poste

Une boulangerie innovante à Les Abrets en Dauphiné recrute un(e) Boulanger/Boulangère pour réaliser des pains au levain et des viennoiseries. Le poste est en CDI de 39 heures par semaine avec un débutant accepté, à condition d'avoir une formation CAP ou équivalent. Vous travaillerez dans une équipe dynamique et autonome, avec une fermeture le dimanche après-midi.

Prestations

Complémentaire santé

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation en boulangerie indispensable.

Responsabilités

• Préparer des pains et viennoiseries au levain.
• Gérer les stocks de matières premières.

Connaissances

Façonner la pâte

Connaissance des farines et additifs

Vérification des produits

Gestion des stocks

Formation

CAP, BEP ou équivalent

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) - 38 - LES ABRETS EN DAUPHINE

Offre n° 194WXBV

Notre établissement recrute 1 personne pour une boulangerie située aux Abrets en Dauphiné. Tous les pains sont faits au levain, viennoiseries. 39 heures par semaine. Équipe : 5h à 14h. Fermeture le dimanche après-midi (jour de repos à déterminer).

Type de contrat : CDI
Contrat de travail, Durée du travail : 39H/semaine, Travail en journée

Salaire : Complémentaire santé, en fonction de l'expérience

Déplacements : Jamais

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP ou équivalent (formation indispensable)

Compétences

• Façonner la pâte (tourage, façonnage des pâtons) – indispensable
• Connaissance des farines, levure, additifs
• Réceptionner et vérifier la conformité des produits et matières premières
• Gérer les stocks de matières premières

Savoir-être professionnels

• Être force de proposition
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de réactivité

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie

Employeur

Création d'une nouvelle pâtisserie avec un concept unique, produits créatifs, innovants et de qualité. Située à Les Abrets en Dauphiné, 189 rue Jean Jannin. Le dirigeant, Jean-Sébastien Guinet, est champion du monde de la coupe du sucre et champion d'Europe de pâtisserie. Vous pouvez le suivre sur Instagram : instagram.com/jean_seb_france ou instagram.com/jeansebastien_guinet.

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