Boulanger / Boulangère (H/F)

MICK CAMBRAI; Cambrai; Sur place; EUR 20 000 - 40 000; Temps partiel

Résumé du poste

Une boulangerie dynamique recherche un Boulanger / Boulangère (H/F) passionné(e) à Cambrai. Le poste inclut la préparation et la cuisson de divers produits de boulangerie, tout en respectant les normes d'hygiène. Débutants acceptés, avec formation en boulangerie requise. Contrat CDD de 3 mois, 35 heures par semaine, travail les week-ends. Salaire horaire brut de 11,88 euros à négocier.

Qualifications

• Débutant accepté.
• Formation indispensable en boulangerie.

Responsabilités

• Préparation des pâtes (pain, viennoiseries, etc.).
• Cuisson des produits de boulangerie.
• Respect des recettes et des procédures de fabrication.
• Contrôle de la qualité des produits finis.
• Application des normes d'hygiène et de sécurité.
• Participation à la création de nouvelles recettes.

Connaissances

Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons

Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Formation

CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Bac ou équivalent Boulangerie

Description du poste

Offre n° 196FDVQ

Role: Boulanger / Boulangère (H/F)

Nous recherchons un boulanger(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Que vous soyez débutant(e) ou expérimenté(e), si vous êtes motivé(e) à apprendre et à travailler dans un environnement stimulant, nous serons ravis de vous accueillir.

Missions :

• Préparation des pâtes (pain, viennoiseries, etc.)
• Cuisson des produits de boulangerie
• Respect des recettes et des procédures de fabrication
• Contrôle de la qualité des produits finis
• Application des normes d'hygiène et de sécurité
• Participation à la création de nouvelles recettes

Type de contrat :

CDD - 3 Mois
Durée du travail : 35H/semaine
Travail les week-ends et jours fériés

Conditions de travail :

Station debout prolongée

Salaire :

• Salaire brut : Horaire de 11.88 Euros
• Salaire à négocier

Profil souhaité :

Expérience :

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie (formation indispensable)
• Bac ou équivalent Boulangerie

Compétences :

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Connaissance des caractéristiques des farines, levure, additifs

Informations complémentaires :

• Qualification : Ouvrier qualifié (P1, P2)
• Secteur d'activité : Restauration de type rapide