Boulanger / Boulangère (H/F)

BOULANGERIE ANGE; Bar-le-Duc; Sur place; EUR 20 000 - 22 000; Plein temps

Résumé du poste

BOULANGERIE ANGE recherche un(e) boulanger(ère) capable de gérer toutes les étapes de fabrication du pain et la cuisson des pâtisseries, selon le concept de l’entreprise. Vous devrez être organisé(e), polyvalent(e) et travailler en équipe, en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Le poste est en CDI, avec un planning de 35 heures par semaine sur 6 jours et des horaires variables. Salaire selon profil et primes, poste à Bar‑le‑Duc.

Qualifications

• Expérience d’1 an indispensable.
• CAP/BEP boulangerie ou équivalent requis.
• Contrat CDI avec planning variable et 35h/semaine.
• Poste à pourvoir à Bar‑le‑Duc, Horaires selon planning.

Responsabilités

• Effectuer toutes les étapes de fabrication du pain et cuisson des produits.
• Respecter le concept de l’entreprise et les normes d’hygiène et de sécurité.
• Être organisé(e), polyvalent(e) et aimer travailler en équipe.
• Réceptionner des produits, vérifier les livraisons et prévoir les approvisionnements.
• Conduire la cuisson et la finition des viennoiseries et pains.

Connaissances

Façonnage pâtons

Confectionner viennoiseries

Cuire viennoiseries

Gestion des approvisionnements

Défourner pains et viennoiseries

Réceptionner livraisons

Formation

CAP/BEP boulangerie ou équivalent

Description du poste

Boulanger / Boulangère (H/F) 55 - BAR LE DUC

Offre n° 213DMMD Boulanger / Boulangère (H/F)

Vous serez chargé(e) de toutes les étapes de fabrication du pain et de la cuisson des produits de boulangerie et de pâtisserie en respectant le concept de l'entreprise.vous devez, être organisé(e), polyvalent(e), aimer travailler en équipe et respecter les normes d'hygiène et de sécuritéhoraires selon planning de tournée variable de 4h00 à 20h0035h00 hebdo sur 6 jours, repos le dimanche

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• selon profil+primes

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Confectionner des viennoiseries
• Cuire des pièces de viennoiserie
• Définir des besoins en approvisionnement
• Défourner des pains et viennoiseries
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Boulangerie et boulangerie-pâtisserie