Boulanger/Boulangère AVRANCHES (H/F)

BOULANGERIE LOUISE; Avranches; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation de 2 semaines sur votre pos

Formation continue en e-learning

Prime de fin d'année

Bons Noël

Remise personnelle 10%

Repas offert par jour travaillé

Mutuelle entreprise

Résumé du poste

Boulangerie Louise recherche un/une boulanger(ère) en AVRanches pour fabriquer les pains et participer à la préparation des viennoiseries et pâtisseries. Respect des recettes et des standards Louise, travail en équipe dans un cadre artisanal et convivial.

Ce poste en CDI est basé à Avranches avec 35 heures par semaine. Formation et progression possibles vers des postes de responsabilité selon l'engagement et les compétences.

Qualifications

• Diplômé(e) ou expérimenté en boulangerie et maîtrise des techniques artisanales.
• Bonne maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Capacité à travailler en équipe et à respecter les recettes Louise.

Responsabilités

• Préparer et cuire les pains selon les règles de l'art et les recettes Louise.
• Assurer la qualité des produits finis et le respect des standards.
• Gérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO).
• Participer à la production des viennoiseries et pâtisseries.
• Appliquer les normes HACCP et les standards Louise.

Connaissances

Techniques artisanales

Hygiène et rigueur

Esprit d'équipe

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Offre n° 213XFPR
Boulanger/Boulangère AVRANCHES (H/F)

Rejoignez Boulangerie Louise - le goût du bon, du vrai, du fait maison !Chez Louise, on ne vend pas seulement du pain.On partage du plaisir, de la convivialité et un vrai savoir-faire artisanal.Chaque jour, dans nos 120 boulangeries, nos boulangers pétrissent, façonnent et cuisent sur place pour offrir à chacun le bonheur du pain chaud et la convivialité du comptoir et le plaisir d'accueillir chaque client comme un habitué.Filiale de TERACT, 5200 collaborateurs, entreprise à mission engagée pour reconnecter chacun à la nature, Boulangerie Louise défend un artisanat accessible, sincère et responsable.Si vous aimez le contact humain, le rythme du quotidien et les bonnes choses, vous allez adorer travailler chez Louise !Dans le cadre d'un remplacement, nous cherchons un/une Boulanger(ère) pour notre boulangerie de AVRANCHES.En tant que Boulanger, votre mission principale consistera à fabriquer les pains et à participer à la préparation des autres produits (viennoiseries, pâtisseries.), tout en respectant les recettes et les standards Louise.Vos missions :Préparer et cuire les pains selon les règles de l'artAssurer la qualité des produits finisGérer les flux de marchandises (réception, stockage, FIFO)Participer à la production des autres produitsAppliquer les normes HACCP et les standards LouiseProfil recherché :Vous êtes diplômé(e) ou expérimenté(e) en boulangerie, avec une bonne maîtrise des techniques artisanales. Rigoureux(se) et attentif(ve) à l'hygiène, vous aimez le travail bien fait et le travail en équipe.Ce poste peut évoluer vers des fonctions de Responsable de Fabrication ou moniteur produit selon votre engagement et vos compétences.Vous vous reconnaissez. rejoignez-nousCe que Boulangerie Louise vous offre :Formation de 2 semaines sur votre posteDe la formation continue en e-learningPrime de fin d'annéeBons Noël10% de remise sur vos achats personnelsUne baguette par jour travailléTERACT cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des personnes en situation de handicap.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires fractionnés
Travail par roulement
Conditions de travail En contact avec du public
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 1900.0 Euros - Primes de fin d'année et bon de Noël10% de remise sur vos achats personnelsUne baguette par jour travailléUn repas offert par jour travaillé de plus de 6 heuresMutuelle entreprise
• Restauration
• Primes
• Primes de fin d'année et bon de Noël10% de remise sur vos achats personnelsUne baguette par jour travailléUn repas offert par jour travaillé de plus de 6 heuresMutuelle entreprise

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie- CAP et/ou BEP boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Etre ouvert aux changements

Informations complémentaires

• Qualification : Ouvrier qualifié (P3,P4,OHQ)
• Secteur d'activité : Activités des sociétés holding