Boulanger / Boulangère

France Travail; Provins; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

France Travail Provins recherche un employé qualifié en boulangerie pour intégrer une équipe dynamique. Vous garantirez le respect et la qualité du process de fabrication selon nos fiches techniques, et assurerez le respect des règles d'hygiène et sécurité.

Vous gérerez l'état des stocks et identifierez les besoins en approvisionnement. Contrat CDI, 35H/semaine, travail en journée, six jours dont le dimanche est un jour de repos; les week-ends et jours fériés peuvent être travaillés selon le

Qualifications

• Expérience minimale de 6 mois en boulangerie.
• Titulaire d'un CAP et/ou BEP en boulangerie.
• Esprit d'équipe, autonomie et précision exigés.

Responsabilités

• Garantir le respect et la qualité du process de fabrication.
• Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
• Gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnement.
• Travailler selon le planning et les jours travaillés, y compris week-ends et jours fériés.

Connaissances

Façonnage pâte

Caractéristiques farines

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Vous intégrerez une équipe dynamique .Vous devrez :- garantir le respect et la qualité de notre process de fabrication conformément à nos fiches techniques et de, dans le respect de nos valeurs : qualité, fraîcheur, service et propreté.- garantir le respect des règles définies par l'entreprise en matière d'hygiène et sécurité- gérer l'état des stocks et identifier les besoins en approvisionnementVous travaillez sur 6 jours, le dimanche est votre jour de repos.Profil:De préférence justifiant de quelques années d'expérience et titulaire d'un CAP et/ou BEP en boulangerie.Il est indispensable d'être passionné(e) et réellement investi(e)Une immersion professionnelle dans notre entreprise est totalement envisageable.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Travail les week-ends et jours fériés
Salaire

• Selon profil et expérience

Expérience

• 6 Mois Cette expérience est indispensable
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Savoir-être professionnels

• Avoir l'esprit d'équipe
• Faire preuve d'autonomie
• Faire preuve de rigueur et de précision

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Hypermarchés