Boulanger / Boulangère

MINERVA; Illkirch-Graffenstaden; Sur place; EUR 15 000 - 19 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle FASTT

Garde d'enfant

Mobilité

Logement

Indemnité fin de mission 10%

Indemnité congés payés 10%

Résumé du poste

Temporis Illkirch-Graffenstaden recrute un(e) boulanger/boulangère pour une mission intérimaire de 3 mois à Illkirch-Graffenstaden. Vous préparerez pains et viennoiseries en respectant les recettes et les normes, avec les exigences de qualité et d hygiène HACCP.

Vous justifiez d'une première expérience en boulangerie ou grande distribution, êtes autonome et disponible dès le matin (4h-5h). Le poste s'inscrit dans un cadre d'emploi temporaire avec avantages du FASTT.

Qualifications

• Première expérience en grande distribution ou boulangerie artisanale souhaitée.
• Autonome, rigoureux/se, ponctuel/le et matinal/e – prêt/e à démarrer très tôt.

Responsabilités

• Préparer pains, viennoiseries et gourmandises selon recettes et standards.
• Maîtriser pétrissage, fermentation et cuisson sur le fournil.
• Veiller à la qualité et fraîcheur des produits et à leur mise en rayon.
• Respecter les règles d'hygiène HACCP et sécurité.
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes.
• Travailler en équipe pour satisfaire les clients.

Connaissances

Pétrissage

Fermentation

Cuisson

Autonomie

Formation

CAP/BEP boulangerie

Description du poste

Boulanger / Boulangère 67 - Illkirch-Graffenstaden

Vos missions

• Fabriquer pains, viennoiseries et gourmandises selon les recettes et les standards de l'enseigne
• Maîtriser toutes les étapes : pétrissage, fermentation, cuisson. vous êtes dans le fournil comme un poisson dans l'eau !
• Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la mise en rayon des produits
• Respecter scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Participer à la gestion des stocks et aux commandes
• Collaborer avec l'équipe pour satisfaire une clientèle fidèle et exigeante

Votre profil

• Une première expérience en grande distribution ou en boulangerie artisanale
• Autonome, rigoureux(se), ponctuel(le) et matinal(e) - vous êtes debout avant les boulangers !
• Passionné(e) par votre métier et fier(e) de votre savoir-faire

Ce que nous vous propose

• Horaires matinaux (prise de poste dès 4h ou 5h)
• Un cadre au sein d'une enseigne reconnue
• Rejoindre Temporis c'est aussi bénéficier des avantages du FASTT (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement). D'une indemnité de fin de mission (10%) et indemnité de congés payés (10%)
• Mais aussi un accompagnement personnalisé : acomptes à la demande tous les vendredis, un CE riche en partenaires locaux et une simplicité administrative (contrat et fiche de paie dématérialisés via notre application ARMADO)

Type de contrat Intérim - 3 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en horaires décalés
Travail en journée
Travail de nuit
Salaire

• Selon convention collective et expérience

Profil souhaité

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boulangerie Cette formation est indispensable

Compétences

• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Caractéristiques des farines levure, additifs

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire