Boulanger Artisanal — Matins, Équipe & Qualité

Temporis Nîmes; Nîmes; Sur place; EUR 20 000 - 27 000; Temps partiel

Résumé du poste

Temporis Nîmes propose un poste de boulanger H/F en intérim d’un mois au sein d’une enseigne conviviale.

Dans l’équipe de production, vous participez à la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et gourmandises du quotidien. Vous préparez et doserez les ingrédients, réalisez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, et assurez le suivi des fermentations tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.

Qualifications

• Formation en boulangerie ou expérience similaire requise.
• Rigoureux(se) et organisé(e).
• Réactif(ve) et autonome.
• Apprécie le travail en équipe.
• Horaires matinaux

Responsabilités

• Participer à la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et gourmandises.
• Préparer et doser les ingrédients selon les recettes.
• Réaliser le pétrissage, le façonnage et la cuisson.
• Assurer le suivi des fermentations et des temps de cuisson.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Entretenir le laboratoire et le matériel.

Connaissances

Passionné(e) par ton métier

Rigueur et organisation

Autonome

Travail en équipe

Horaires matinaux

Formation

Formation en boulangerie

Outils

Matériel de boulangerie

Description du poste

Temporis Nîmes propose un poste de boulanger H/F en intérim d’un mois au sein d’une enseigne conviviale.

Dans l’équipe de production, vous participez à la fabrication artisanale des pains, viennoiseries et gourmandises du quotidien. Vous préparez et doserez les ingrédients, réalisez le pétrissage, le façonnage et la cuisson, et assurez le suivi des fermentations tout en veillant au respect des règles d’hygiène et de sécurité.