Boulanger Artisan: Pains, Viennoiseries & Qualité

Bassin de Pompey; Hauconcourt; On-site; EUR 18,000 - 24,000; Full time

Job summary

Bassin de Pompey recrute pour son rayon boulangerie. Vous façonnez pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales et assurez la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige rigueur, organisation et esprit d'équipe; une expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée. Poste en CDI à pourvoir sur site, cadre convivial.

Qualifications

• Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boulangerie (ou équivalent) et/ou disposez d'une expérience réussie en boulangerie artisanale ou en grande distribution.
• Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et travaillez efficacement en équipe.
• Vous avez une bonne connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Fabriquer les pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales (pétrissage, façonnage, cuisson).
• Assurer la qualité des produits proposés.
• Respecter les normes d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire.
• Gérer les stocks de matières premières (réception, contrôle, rangement).
• Accueillir et conseiller les clients si besoin, en restant fidèle à la tradition et aux normes d'hygiène.

Skills

Rigueur

Organisation

Travail en équipe

Education

CAP/BEP Boulangerie (ou équivalent)

Job description

Bassin de Pompey recrute pour son rayon boulangerie. Vous façonnez pains et viennoiseries selon les méthodes artisanales et assurez la qualité des produits tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le poste exige rigueur, organisation et esprit d'équipe; une expérience en boulangerie artisanale ou en grande distribution est appréciée. Poste en CDI à pourvoir sur site, cadre convivial.