Boulanger Artisan CDI — Avantages & Évolution

TRANCHÉ; Paris; Sur place; EUR 26 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Prime mensuelle collective

Tickets Restaurants

Prime mobilité verte / Navigo 50%

Réduction 40% sur nos produits

Mutuelle prise en charge 80%

Evolution de carrière possible

Résumé du poste

TRANCHÉ recherche un boulanger en CDI à Paris. Vous préparerez et cuirez le pain, les viennoiseries et les autres produits selon nos standards et veillerez à la qualité et à la production quotidienne.

Sous la supervision de Nicolas, Chef Boulanger, vous gérerez les pâtes et les fermentations, l'approvisionnement et vous formerez les apprentis. Vous respecterez HACCP et les règles d'hygiène, tout en assurant un travail d'équipe efficace.

Qualifications

• Expérience confirmée en boulangerie artisanale.
• Maitrise HACCP et normes d'hygiène.
• Sens aigu de la qualité et de l'organisation.

Responsabilités

• Préparer et cuire le pain, viennoiseries et produits selon nos standards.
• Gérer la pâte, les fermentations et la qualité des produits finis.
• Gérer l'approvisionnement et les commandes avec la responsable d'équipe.
• Évaluer la production selon les besoins journaliers.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Autonomie

Proactivité

Team player

Problem solving

Ouverture d'esprit

HACCP

Expérience boulangerie

Dynamisme

Formation

Expérience en boulangerie artisanale

Description du poste

TRANCHÉ recherche un boulanger en CDI à Paris. Vous préparerez et cuirez le pain, les viennoiseries et les autres produits selon nos standards et veillerez à la qualité et à la production quotidienne.

Sous la supervision de Nicolas, Chef Boulanger, vous gérerez les pâtes et les fermentations, l'approvisionnement et vous formerez les apprentis. Vous respecterez HACCP et les règles d'hygiène, tout en assurant un travail d'équipe efficace.