Boucher – Qualité & Préparation des Viandes, Stocks

Samsic Emploi; Trambly; On-site; EUR 17,000 - 25,000; Full time

Job summary

Samsic Emploi recrute un boucher pour rejoindre ses équipes en Bourgogne-Franche-Comté. Vous participez à la préparation et à la transformation de la viande pour satisfaire une clientèle exigeante.

Vous assurerez la réception et le contrôle qualité des viandes, le découpage et la préparation, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la tenue des outils. Ce poste s’inscrit dans une démarche d’innovation et de service de qualité, au sein d'équipes dynamiques et engagées.

Qualifications

• Réception et contrôle de la qualité des viandes
• Découpage, désossage et préparation des pièces de viande
• Respect des normes d'hygiène et de sécurité

Responsibilities

• Réception et contrôle de qualité des viandes
• Découpage, désossage et préparation des pièces
• Entretien des outils et respect des normes d'hygiène
• Conseil sur présentation des produits
• Gestion des stocks et des commandes selon procédures

Job description

Samsic Emploi recrute un boucher pour rejoindre ses équipes en Bourgogne-Franche-Comté. Vous participez à la préparation et à la transformation de la viande pour satisfaire une clientèle exigeante.

Vous assurerez la réception et le contrôle qualité des viandes, le découpage et la préparation, tout en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité et à la tenue des outils. Ce poste s’inscrit dans une démarche d’innovation et de service de qualité, au sein d'équipes dynamiques et engagées.