Boucher Marché - Autonome, Découpe & Service (CDI)

LE BIF TRUCK; Saint-Mesmin; Sur place; EUR 18 000 - 24 000; Plein temps

Résumé du poste

LE BIF TRUCK recherche un boucher autonome pour vendre des produits carnés sur les marchés. Le poste est en CDI à 35 heures par semaine, avec travail en journées et horaires fixes, y compris le samedi.

Les candidats devront découper, désosser et parer les viandes, appliquer les techniques de désossage et respecter les règles d’hygiène. Débutant accepté selon expérience et capacité à s’intégrer.

Qualifications

• Expérience requise ou débutant accepté selon l’annonce.
• Connaissances de découpe et préparation de viande exigées.
• Respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsabilités

• Effectuer la découpe et la préparation des viandes selon les commandes.
• Assurer la vente et l’accueil sur les marchés (mercredi au samedi, 14h).
• Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper, désosser, parer de la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

Ouvrier qualifié (P1,P2)

Description du poste

LE BIF TRUCK recherche un boucher autonome pour vendre des produits carnés sur les marchés. Le poste est en CDI à 35 heures par semaine, avec travail en journées et horaires fixes, y compris le samedi.

Les candidats devront découper, désosser et parer les viandes, appliquer les techniques de désossage et respecter les règles d’hygiène. Débutant accepté selon expérience et capacité à s’intégrer.