Boucher (H/F)

CORNOUAILLE RH; Pleuven; Sur place; EUR 22 000 - 28 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Acomptes hebdomadaires

Parrainage avec chèque de 80 EUR

FASTT: mutuelle, logement, garde d'enf

Avantages CE dès la première heure

Résumé du poste

Aquila RH Quimper recrute pour son client un ou une boucher confirmé(e) pour un poste en intérim de 5 mois dans le rayon Boucherie. Vous participez à toutes les étapes: réception, découpe, transformation et vente des produits.

Vous appliquerez les techniques traditionnelles, assurerez l'approvisionnement et la présentation des produits, et conseillerez les clients. Vous saurez travailler en équipe, respecter les règles d'hygiène et de traçabilité.

Qualifications

• CAP / BEP Boucherie ou équivalent requis ou expérience équivalente.
• Première expérience en boucherie souhaitée.
• Maîtrise des techniques de découpe et désossage; respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler la qualité des viandes.
• Préparer, découper, désosser et transformer les pièces de viande.
• Réaliser les préparations bouchères destinées à la vente.
• Mettre en valeur les produits et assurer la présentation en vitrine.
• Accueillir, conseiller et servir les clients selon leurs besoins.
• Participer au suivi des stocks et au réapprovisionnement.

Connaissances

Connaissance morceaux carnés

Techniques découpe & désossage

Service client

Travail en équipe

Formation

CAP / BEP Boucherie ou équivalent

Description du poste

Aquila RH Quimper, agence franchisée, qui se démarque par son approche qualitative. Chez nous, on prend le temps de vous recevoir en entretien, de comprendre votre parcours, qui vous êtes et ce que vous souhaitez faire. Si comme nous vous êtes passionné par votre métier, c'est probablement vous que nous recherchons pour notre client ! Faites nous confiance ! Notre agence de Quimper a un pôle spécialisé dans les métiers du Bâtiment & de l'industrie , et propose des opportunités sur Quimper en intérim et CDI .Pourquoi travailler avec nous ?

• Une équipe dynamique et à l'écoute !
• Acomptes toutes les semaines si besoin.
• Offre de parrainage un chèque de 80EUR pour vous et votre filleul
• Salaire Brut + 10% de fin de mission + 10% de congés payés versés tous les mois
• Aides et services dédiés grâce au FASTT (mutuelle, logement, garde d'enfant, déplacement...)
• Les avantages du CE dès la première heure de travail (Couleur CE)

Vos missions

• Au sein du rayon Boucherie, vous participez à toutes les étapes de préparation, de transformation et de commercialisation des produits.
• Vos principales missions seront :
• Réceptionner et contrôler la qualité des viandes ;
• Préparer, découper, désosser et transformer les différentes pièces de viande ;
• Réaliser les préparations bouchères destinées à la vente ;
• Travailler les produits dans le respect des techniques traditionnelles du métier ;
• Assurer la mise en place et l'approvisionnement du rayon ;
• Mettre en valeur les produits et garantir une présentation attractive de la vitrine ;
• Accueillir, conseiller et servir les clients selon leurs besoins ;
• Participer au suivi des stocks et au réapprovisionnement ;
• Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits ;
• Assurer le nettoyage et la bonne tenue du matériel, du laboratoire et de l'espace de vente ;

Votre profil

• CAP / BEP Boucherie ou formation équivalente, ou expérience significative dans le métier ;
• Une première expérience réussie en boucherie est attendue ;
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage et transformation des viandes ;
• Connaissance des différents morceaux et produits carnés ;
• Respect strict des règles d'hygiène, de traçabilité et de sécurité alimentaire ;
• Bon relationnel et sens du service client ;
• Capacité à travailler en équipe ;
• Disponibilité pour un poste en CDI à temps plein.

Conditions

Type de contrat Intérim - 5 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée

Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2000.0 Euros à 2500.0 Euros

Expérience

• 1 An(s) Cette expérience est indispensable

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

Employeur

20 à 49 salariés

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