Boucher H/F

Iseah Formation; Boulay-Moselle; Sur place; EUR 11 000 - 21 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Formation prise en charge et rémunérée

Formation à distance en visio (1 jour/

Résumé du poste

Iseah Formation recherche un(e) Boucher(ère) en alternance pour intégrer une enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution. Le programme offre un CQP Boucher(ère) en 18 mois et la validation du CAP.

Le contrat de professionnalisation est sans limite d'âge et sans prérequis. Formation 100% prise en charge et rémunérée, avec une session à distance en visio une fois par semaine.

Qualifications

• Formation CQP Boucher(ère) en 18 mois et validation du CAP.
• Contrat de professionnalisation, sans limite d'âge ni prérequis.
• Accessible quel que soit le parcours ou le niveau d'études.

Responsabilités

• Préparer et découper les viandes
• Désosser, parer, découper et portionner les différentes pièces de viande selon les normes de qualité.
• Conseiller et servir la clientèle
• Accueillir les clients, les renseigner sur les produits, proposer des conseils de préparation et de cuisson.
• Assurer la présentation et la vente des produits
• Mettre en vitrine les viandes et préparations bouchères, veiller à leur attractivité et à leur fraîcheur.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer le matériel et les locaux, contrôler la chaîne du froid et appliquer les normes sanitaires en vigueur.

Connaissances

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Découper

Désosser

Parer la viande

Formation

CQP Boucher(ère)

Description du poste

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour notre enseigne partenaire spécialisée dans la Grande Distribution.Cette offre vous permet d'obtenir un CQP Boucher(ère) en 18 mois ! Afin de valider un Certificat de Qualification Professionnelle (niveau 3 - CAP) ! Ce poste est à pourvoir en contrat de professionnalisation uniquement, sans limite d'âge ni pré requis. Vos missions :

Vos missions:

• Préparer et découper les viandes
• Désosser, parer, découper et portionner les différentes pièces de viande selon les normes de qualité.
• Conseiller et servir la clientèle
• Accueillir les clients, les renseigner sur les produits, proposer des conseils de préparation et de cuisson.
• Assurer la présentation et la vente des produits
• Mettre en vitrine les viandes et préparations bouchères, veiller à leur attractivité et à leur fraîcheur.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Nettoyer le matériel et les locaux, contrôler la chaîne du froid et appliquer les normes sanitaires en vigueur.

Pourquoi choisir l'alternance ?

• Formation 100% prise en charge et rémunérée.
• Formation à distance en visio (1 jour par semaine).
• Intégration professionnelle à tout moment dans l'annéePermet l'attribution d'un niveau de qualification et l'acquisition d'une expérience professionnelle

Conditions d'éligibilité :Accessible quel que soit votre parcours ou niveau d'études.Accessible peu importe votre âge. Fourchette de salaire : de 1026€ à 1867€ brut.Date de démarrage de la formation : accessible à tout moment de l'année.

Experience: Débutant acceptéCompétences: Techniques de désossage,Techniques de parage des viandes,Découper, désosser, parer de la viandeQualification: Employé non qualifiéSecteur d'activité: Formation continue d'adultes