Boucher(ère) (H/F)

ISEAH FORMATION; Hambach; On-site; EUR 11,000 - 21,000; Full time

Benefits offered by this job

Formation prise en charge

Job summary

ISEAH FORMATION recherche un(e) Boucher(ère) en alternance pour une enseigne de grande distribution, afin de préparer un CQP Boucher(ère) en 18 mois et d'obtenir un CAP.

Vous assurez réception et contrôle des viandes, découpe, parage, mise en rayon, étiquetage et conseils clients, tout en respectant l'hygiène et la traçabilité. Formation 100% prise en charge et rémunérée, démarrage possible à tout moment.

Qualifications

• Découpe et préparation des pièces de viande selon les techniques professionnelles.
• Respect des règles d'hygiène et traçabilité.
• Conseil client sur les morceaux et modes de cuisson.

Responsibilities

• Réception et contrôle des marchandises: vérifier la conformité et la fraîcheur.
• Préparation et transformation des viandes: découpe, désossage, parage.
• Mise en rayon et valorisation: affichage des prix et étiquetage.
• Conseil client et respect des règles d'hygiène et sécurité.

Skills

Découpe viande

Désossage

Parage

Conseil client

Education

CQP Boucher

Job description

Nous recherchons un(e) Boucher(ère) pour notre enseigne partenaire spécialisée dans la Grande distribution.Cette offre vous permet d'obtenir un CQP Boucher(ère) en 18 mois ! Afin de valider un Certificat de Qualification Professionnelle (niveau 3 - CAP) ! Ce poste est à pourvoir en contrat de professionnalisation uniquement, sans limite d'âge ni pré requis.

Vos missions :

• Réception et contrôle des marchandises : réceptionner les livraisons de viandes, vérifier la conformité des produits, leur qualité et leur fraîcheur, contrôler les températures et assurer le respect de la chaîne du froid.
• Préparation et transformation des viandes : réaliser les opérations de découpe, de désossage, de parage et de préparation des différentes pièces de viande, sous la supervision d'un boucher confirmé et dans le respect des techniques professionnelles.
• Mise en rayon et valorisation des produits : préparer et présenter les pièces de viande dans la vitrine ou au rayon traditionnel, assurer l'étiquetage des produits, afficher les prix et veiller à une présentation attractive.
• Conseil client et respect des règles d'hygiène : accueillir et conseiller les clients sur les différents morceaux de viande, leurs modes de cuisson et de préparation. Assurer le nettoyage et la désinfection du matériel et du poste de travail, tout en respectant les règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.

Pourquoi choisir l'alternance ?

• Formation 100% prise en charge et rémunérée.
• Formation à distance en visio (1 jour par semaine).
• Intégration professionnelle à tout moment dans l'année
• Permet l'attribution d'un niveau de qualification et l'acquisition d'une expérience professionnelle

Conditions d'éligibilité :

• Accessible quel que soit votre parcours ou niveau d'études.
• Accessible peu importe votre âge.

Fourchette de salaire : de 1026€ à 1867€ brut.

Date de démarrage de la formation : accessible à tout moment de l'année.

Profil recherché :

• Vous souhaitez préparer un CQP en alternance dans le domaine de la boucherie.
• Dynamique, souriant(e) et motivé(e), vous aimez le contact avec la clientèle et avez le sens du service.
• Vous êtes rigoureux(se), à l'écoute, et appréciez le travail en équipe.

Une première expérience dans la vente ou la distribution est un plus, mais n'est pas obligatoire.