Boucher Expert – Découpe, Vente & Hygiène (Intérim/CDI)

Cornouaille Rh; Concarneau; On-site; EUR 19,000 - 23,000; Full time

Benefits offered by this job

Acomptes hebdomadaires

Parrainage 80 EUR

Salaire brut + 10% fin de mission + 10

Job summary

Aquila RH Quimper recherche un boucher H/F à Concarneau pour assurer la réception, la découpe et la vente des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous contribuerez à la satisfaction client et à la présentation attractive des produits.

Profil CAP/BP ou expérience équivalente, maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles sanitaires essentielles sont souhaités. Poste en magasin avec horaires adaptés et environnement réfrigéré.

Qualifications

• Formation en boucherie (CAP, BP ou diplôme équivalent) ou expérience significative similaire.
• Maîtrise des techniques de découpe, désossage, préparation et présentation des pièces de viande.
• Connaissance et application rigoureuse des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
• Aisance avec le maniement des produits et du matériel professionnel de boucherie.
• Port de charges et travail en environnement réfrigéré ne constituent pas un frein.

Responsibilities

• Réceptionner les marchandises, contrôler leur qualité et préparer les viandes selon les règles d'hygiène et traçabilité.
• Effectuer les opérations de découpe, désossage et parage des pièces de viande.
• Accueillir, conseiller et servir les clients selon leurs besoins et attentes.
• Mettre en valeur les produits et participer activement à la vente.
• Effectuer la mise en rayon, le réapprovisionnement et veiller à la présentation de l'étal.

Skills

Découpe viande

Désossage

Conseil client

Mise en rayon / présentation

Education

CAP/BP ou diplôme équivalent

Job description

Aquila RH Quimper recherche un boucher H/F à Concarneau pour assurer la réception, la découpe et la vente des viandes dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité. Vous contribuerez à la satisfaction client et à la présentation attractive des produits.

Profil CAP/BP ou expérience équivalente, maîtrise des techniques de découpe et connaissance des règles sanitaires essentielles sont souhaités. Poste en magasin avec horaires adaptés et environnement réfrigéré.