Boucher en grande surface H/F

STORH CARRIERE; Bagnolet; Sur place; EUR 21 000 - 30 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

+21 % IFM/ICP

Mutuelle

Garde d'enfant

Déplacement

Mobilité

Logement

CE

Acomptes hebdo

Compte épargne temps

Café

Résumé du poste

Temporis Orly recherche pour l'un de ses clients, acteur de la grande distribution, un boucher expérimenté (H/F) pour une mission d'intérim à Bagnolet (93). Le candidat idéal est un professionnel de la découpe capable de travailler dans un laboratoire et de gérer des volumes importants, avec une forte cadence.

Les missions incluent découpe, désossage, parage et préparation des pièces, tout en respectant strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Qualifications

• Expérience avérée en découpe et préparation de viande.
• Maîtrise des techniques de désossage et parage.
• Capacité à travailler en laboratoire et en ambiance à haute cadence.

Responsabilités

• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes
• Préparer les pièces de viande selon les besoins
• Travailler sur des volumes importants en respectant des cadences soutenues
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir le poste propre et organisé

Connaissances

Découpe viande

Désossage

Parage viande

Préparation pièces

Rigueur hygiène

Description du poste

Temporis Orly recherche pour l'un de ses clients, acteur de la grande distribution, un Boucher expérimenté (H/F) pour une mission en intérim à Bagnolet (93).Vous êtes un véritable professionnel de la découpe ? Vous avez l'habitude de travailler sur des volumes importants et de tenir une cadence soutenue ?Nous recherchons avant tout un boucher de production, à l'aise avec le travail en laboratoire et habitué à réaliser de la découpe, du désossage, du parage et de la préparation de viande.Une expérience en boucherie traditionnelle avec une activité importante, en laboratoire de grande distribution ou en salle de découpe, notamment sur des environnements à forte cadence comme le MIN de Rungis, sera particulièrement appréciée.Vos missions : Au sein du laboratoire boucherie, vous intervenez principalement sur la découpe et la préparation des viandes.Vos principales missions seront :

• Réaliser la découpe, le désossage et le parage des viandes
• Préparer les pièces de viande selon les besoins du point de vente et les commandes
• Travailler sur des volumes importants en respectant des cadences soutenues
• Assurer un travail précis et régulier afin d'optimiser les pièces et limiter les pertes
• Respecter strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Maintenir votre poste de travail propre et organisé

Le profil recherché : Nous recherchons un boucher confirmé, capable d'être rapidement autonome sur son poste.Plus que l'expérience en vente, c'est véritablement votre maîtrise technique de la découpe et votre capacité à travailler à forte cadence qui nous intéressent.Vous êtes :

• Expérimenté(e) en découpe et préparation de viande
• Rapide, précis(e) et efficace
• Habitué(e) aux gros volumes et aux cadences soutenues
• À l'aise avec le désossage, le parage et la préparation des pièces
• Autonome et capable de prendre rapidement vos marques dans un laboratoire
• Rigoureux(se) sur les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Profil type recherché : boucher de production / boucher habitué aux gros débits, notamment dans des environnements tels que le MIN de Rungis, les laboratoires de grande distribution ou les boucheries à forte activité.Les spécificités du poste- Localisation : Bagnolet (93)- Mission d'intérim- Travail en laboratoire de boucherie- Forte activité et cadence soutenue- Poste principalement axé sur la découpe et la préparationLes avantages TemporisEn plus de votre salaire, vous bénéficiez de :

• +21 % correspondant aux IFM (indemnités de fin de mission) et ICP (indemnités congés payés)
• Des avantages de nos partenaires (mutuelle, garde d'enfant, déplacement, mobilité, logement, etc.)
• Un CE riche en partenaires locaux
• Des acomptes à la demande tous les mercredis
• Un compte épargne temps rémunéré à 5 %
• Un espace personnel dématérialisé pour tous vos documents
• Et bien sûr. un café quand vous venez nous voir !

Type de contrat Intérim - 1 Mois
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail en journée
Salaire

• +21 % correspondant aux IFM (indem

Profil souhaité

Expérience

• 2 An(s) Cette expérience est indispensable

Compétences

• Découper, désosser, parer de la viande
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes

Informations complémentaires

• Qualification : Employé non qualifié
• Secteur d'activité : Activités des agences de travail temporaire

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