Boucher - désosseur - F/H

Groupe Bigard; Cannes; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive et avantages s

Horaires de nuit

Job summary

Le site Bigard Distribution Cannes, filiale du Groupe BIGARD, recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre ses ateliers à Cannes La Bocca. Vous réaliserez la Grosse Coupe et la mise en quartier, le désossage et le parage des pièces, et préparerez les commandes volaille et carnés selon les spécificités clients.

Vous devez être professionnel(le) de la boucherie artisanale ou posséder des compétences couteau, avec une première expérience souhaitée.

Qualifications

• Vous êtes un(e) professionnel(le) de la boucherie artisanale ou avez des compétences couteau.
• Une première expérience réussie serait appréciée.

Responsibilities

• Réaliser la Grosse Coupe et la mise en quartier.
• Réaliser le désossage et le parage des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc).
• Préparer les commandes volaille et produits carnés selon les spécificités des clients.
• Réaliser les inventaires de stocks.
• Contrôler les marchandises à expédier.

Skills

Boucherie artisanale

Couteau / couteaux

Job description

À propos de nous

Bigard Distribution Cannes est situé à Cannes La Bocca. L'entreprise est une filiale du Groupe BIGARD, leader de la transformation de viande, connu pour ses marques Bigard, Charal et Socopa.

Bigard Distribution Cannes commercialise tous types de produits carnés et de la volaille, en fonction des besoins quotidiens de ses clients sur sa zone de chalandise. L'équipe compte 22 collaborateurs, qui entretiennent avec leurs partenaires, des relation de proximité et de confiance.

Mission

Le site Bigard Distribution Cannes recherche un(e) Boucher (F/H).

Au sein des ateliers, vous serez chargé(e) de :

• réaliser la Grosse Coupe et la mise en quartier


• réaliser le désossage et le parage des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc)


• préparer les commandes volaille et produits carnés selon les spécificités des clients


• réaliser les inventaires de stocks


• contrôler les marchandises à expédier

Profil

Vous êtes un(e) professionnel(le) de la boucherie artisanale ou avez des compétences \"couteau\". Vous justifiez, si possible, d'une première expérience réussie.

Vous êtes dynamique, polyvalent(e), ponctuel(le) et attaché(e) à la satisfaction de vos clients et disposez d'un esprit d'équipe.

Conditions Du Poste

• Emploi en CDI à temps complet, à pourvoir dès que possible


• Rémunération attractive et nombreux avantages sociaux


• Horaires de nuit

Référence de l'offre : hu97jnpi4t