Boucher Désosseur - Nuit, CDI, Équipe Dynamique

Groupe Bigard; Cannes; On-site; EUR 26,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Rémunération attractive et avantages s

Horaires de nuit

Job summary

Le site Bigard Distribution Cannes, filiale du Groupe BIGARD, recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre ses ateliers à Cannes La Bocca. Vous réaliserez la Grosse Coupe et la mise en quartier, le désossage et le parage des pièces, et préparerez les commandes volaille et carnés selon les spécificités clients.

Vous devez être professionnel(le) de la boucherie artisanale ou posséder des compétences couteau, avec une première expérience souhaitée.

Qualifications

• Vous êtes un(e) professionnel(le) de la boucherie artisanale ou avez des compétences couteau.
• Une première expérience réussie serait appréciée.

Responsibilities

• Réaliser la Grosse Coupe et la mise en quartier.
• Réaliser le désossage et le parage des pièces de viande (bœuf, veau, agneau, porc).
• Préparer les commandes volaille et produits carnés selon les spécificités des clients.
• Réaliser les inventaires de stocks.
• Contrôler les marchandises à expédier.

Skills

Boucherie artisanale

Couteau / couteaux

Job description

Le site Bigard Distribution Cannes, filiale du Groupe BIGARD, recherche un(e) boucher(ère) pour rejoindre ses ateliers à Cannes La Bocca. Vous réaliserez la Grosse Coupe et la mise en quartier, le désossage et le parage des pièces, et préparerez les commandes volaille et carnés selon les spécificités clients.

Vous devez être professionnel(le) de la boucherie artisanale ou posséder des compétences couteau, avec une première expérience souhaitée.