Boucher Confirmé – Découpe Précise & Conseil Client

Work 2000; Reims; On-site; EUR 21,000 - 29,000; Full time

Job summary

Work 2000 recherche un boucher pour intervenir au sein d'une enseigne locale, à Dijon, dans un cadre de travail en équipe et au contact direct des clients et des fournisseurs. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de qualité, et vous participerez à la mise en valeur des produits.

Vous devrez maîtriser la découpe et le désossage, assurer le conseil client et veiller à la traçabilité des stocks tout en respectant les procédures sanitaires.

Qualifications

• Formation ou expérience confirmée en boucherie.
• Bonne connaissance des techniques de découpe et désossage.
• Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Responsibilities

• Préparer, découper et désosser différentes pièces de viande.
• Assurer la mise en vitrine et la présentation des produits.
• Accueillir et conseiller les clients sur les choix et modes de cuisson.
• Gérer les commandes et le suivi des stocks.
• Entretenir le poste de travail et les outils selon les normes sanitaires.

Skills

Découpe de viande

Désossage

Service client

Esprit d'équipe

Education

Formation en boucherie

Job description

Work 2000 recherche un boucher pour intervenir au sein d'une enseigne locale, à Dijon, dans un cadre de travail en équipe et au contact direct des clients et des fournisseurs. Vous travaillerez dans le respect des règles d'hygiène et de qualité, et vous participerez à la mise en valeur des produits.

Vous devrez maîtriser la découpe et le désossage, assurer le conseil client et veiller à la traçabilité des stocks tout en respectant les procédures sanitaires.