Boucher-Charcutier Expert en Viandes et Service Client

ERGALIS ARRAS 3320; Terdeghem; Sur place; EUR 15 000 - 21 000; Plein temps

Résumé du poste

ERGALIS ARRAS 3320 à Terdeghem recherche un Boucher Charcutier pour intervenir en intérim. Vous préparerez et découpez les viandes, et réaliserez des pièces de charcuterie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous serez le visage du rayon, accueillerez les clients, conseillerez et assurerez la mise en rayon et le réassort.

Profil: formation BEP/CAP bouch., expérience souhaitée 2-3 ans, sens du service et travail en équipe.

Qualifications

• Formation BEP/CAP en boucherie ou équivalent exigée.
• Expérience minimale de 2 à 3 ans en boucherie/charcuterie.
• Sens du service client et travail en équipe.

Responsabilités

• Préparer et découper les pièces de viande et réaliser des préparations charcutières.
• Veiller à la fraîcheur des produits et à l'hygiène du rayon.
• Assurer la mise en rayon et le réassort.
• Conseiller la clientèle avec professionnalisme et rigueur.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

BEP/CAP en boucherie

Description du poste

ERGALIS ARRAS 3320 à Terdeghem recherche un Boucher Charcutier pour intervenir en intérim. Vous préparerez et découpez les viandes, et réaliserez des pièces de charcuterie en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Vous serez le visage du rayon, accueillerez les clients, conseillerez et assurerez la mise en rayon et le réassort.

Profil: formation BEP/CAP bouch., expérience souhaitée 2-3 ans, sens du service et travail en équipe.