Boucher-Charcutier Artisan – CDI, Mutuelle 100%, EPV

Coop EMC2; Verdun; Sur place; EUR 21 000 - 32 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle prise en charge à 100%

CE d’entreprise

Résumé du poste

EMC2 recrute un BOUCHER – CHARCUTIER sur le site de Cousances-les-Forges (55). CDI à temps plein (35h/semaine) avec mission de réception, découpe, préparation et traçabilité des produits selon les recettes de l’entreprise.

Profil recherché: CAP/BEP Boucher/Charcutier ou équivalent, autonomie, rigueur et motivation. Salaire selon expérience, mutuelle prise en charge à 100% et CE d’entreprise.

Qualifications

• CAP/BEP Boucher/Charcutier minimum.
• Autonomie et rigueur indispensables.
• Motivation et sens des responsabilités.

Responsabilités

• Réceptionner et stocker les matières premières (carcasses entières, viandes, épices, boyaux, etc…).
• Désosser, découper et parer les viandes.
• Réaliser les recettes des spécialités bouchères en appliquant les recettes et les modes opératoires de l’entreprise et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.
• Préparer les matières premières en vue de la fabrication.
• Utiliser les machines dédiées selon les modes opératoires spécifiques.
• Effectuer des états de suivi des stocks.
• Réaliser le nettoyage des machines et des locaux et assurer la traçabilité des produits.

Connaissances

Autonomie

Rigueur

Motivation

Formation

CAP/BEP Boucher/Charcutier

Description du poste

EMC2 recrute un BOUCHER – CHARCUTIER sur le site de Cousances-les-Forges (55). CDI à temps plein (35h/semaine) avec mission de réception, découpe, préparation et traçabilité des produits selon les recettes de l’entreprise.

Profil recherché: CAP/BEP Boucher/Charcutier ou équivalent, autonomie, rigueur et motivation. Salaire selon expérience, mutuelle prise en charge à 100% et CE d’entreprise.