Boucher / Bouchère (H/F)

ELLEDIS; Quimperlé; Sur place; EUR 30 000 - 40 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

13e mois

Participation/Intéressement

Mutuelle

Prévoyance

Possibilités de développement professionnel

Résumé du poste

ELLEDIS à Quimperlé recherche un Responsable de Secteur Boucherie pour superviser les opérations et assurer la qualité des produits. Ce poste requiert une expertise dans la découpe de viande ainsi que des compétences en leadership et gestion d'équipe.

Le candidat idéal aura une expérience confirmée, avec un fort sens de l'organisation. Des conditions de travail attrayantes, incluant un CDI et un 13e mois, sont proposées.

Qualifications

• Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie.
• Leadership fort et capacité à motiver une équipe.
• Compétences en organisation et gestion des priorités.
• Excellentes compétences en communication.

Responsabilités

• Superviser les opérations de la boucherie.
• Assurer la qualité des produits et respecter les normes.
• Recruter et former une équipe de bouchers.
• Gérer les stocks et optimiser les ventes.
• Collaborer avec d'autres départements.

Connaissances

Découpe de viande

Techniques de vente

Gestion des stocks

Encadrement d'équipe

Qualité et normes d'hygiène

Résolution de problèmes

Description du poste

Offre n° 208TXSX Boucher / Bouchère (H/F)

E. Leclerc Quimperlé, renommé dans le secteur de la distribution alimentaire, offre une gamme variée de produits de qualité à nos clients. Dans le cadre de notre engagement envers l'excellence et le service client, nous recherchons un Responsable de Secteur Boucherie pour rejoindre notre équipe dynamique de 13 personnes.

Responsabilités

• Superviser et gérer efficacement toutes les opérations de la boucherie dans le secteur assigné.
• Assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire, ainsi que la conformité aux réglementations en vigueur.
• Recruter, former et encadrer une équipe de bouchers, en favorisant un environnement de travail positif et stimulant.
• Gérer les stocks, les commandes et les inventaires pour maintenir des niveaux de produits appropriés et optimiser les ventes et maîtriser votre compte d'exploitation.
• Collaborer avec les autres départements pour assurer une coordination efficace des activités et une satisfaction client maximale.

Profil recherché

• Expérience confirmée dans le domaine de la boucherie, avec une expertise approfondie dans la découpe de viande, les normes d'hygiène et les techniques de vente.
• Leadership fort et capacité démontrée à motiver et à développer une équipe.
• Sens aigu de l'organisation, de la gestion des priorités et des compétences en résolution de problèmes.
• Excellentes compétences en communication et aptitude à travailler en équipe.
• Connaissance des tendances du marché de la boucherie et capacité à identifier de nouvelles opportunités commerciales.

Conditions

• Rémunération compétitive en fonction de l'expérience et du profil.
• 13e mois.
• Participation/Intéressement au bénéfice, mutuelle, prévoyance (à partir de 1 an d'ancienneté).
• Possibilités de développement professionnel.

Détails du contrat

Type de contrat : CDI

Délai de travail : 36 h/semaine, travail le samedi.

Salaires

• A négocier selon profil.