Boucher / Bouchère (H/F)

GOLDEN BEEF; Limoges; Sur place; EUR 22 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

GOLDEN BEEF recherche un boucher/bouchère (H/F) à Limoges en CDI. Vous participerez à la préparation dans la boucherie et à la vente des produits en surface de vente, dans le respect des règles d'hygiène et de traçabilité.

Poste en 35 heures par semaine avec travail le samedi. Salaire brut mensuel de 2 180 euros sur 12 mois. Débutants acceptés; formation CAP/BEP bouchage souhaitée. Rejoignez notre équipe pour contribuer à des produits de qualité et à la satisfaction client.

Qualifications

• Expérience débutant accepté
• CAP/BEP ou équivalent bouchery indispensable
• Connaissance des normes d'hygiène et sécurité alimentaire exigée

Responsabilités

• Préparation dans la bouchérie et vente des produits en surface de vente.
• Participation à la gestion des produits et au service client en magasin.

Connaissances

Normes d'hygiène

Caractéristiques des carcasses de bœuf

Chaîne du froid

Contrôler la qualité et la conformité

Découper, désosser, parer

Prendre une commande client

Réceptionner des produits

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Trier des pièces de viande

Types de spécialités bouchères

Formation

CAP/BEP ou équivalent bouchery

Description du poste

Offre n° 213DFTQ
Boucher / Bouchère (H/F)

Vous rejoignez notre équipe et participez aussi bien à la préparation dans la boucherie qu'à la vente des produits en surface de vente.Conditions de travail:Nous sommes ouverts du Lundi au Samedi de 7:30 à 12:30 et de 14:30 à 19:30 en roulement.Les jours de repos seront définis ensemble avant la prise de poste.Le poste vous intéresse, nos conditions de travail aussi, n'hésitez pas à postuler et à rejoindre notre équipe.

Type de contrat CDI
Contrat travail Durée du travail 35H/semaineTravail le samedi
Salaire

• Salaire brut : Mensuel de 2180.0 Euros sur 12 mois
• voir plus selon profil

Expérience

• Débutant accepté
• CAP, BEP et équivalents Boucherie Cette formation est indispensable

Compétences

• Normes d'hygiène Cette compétence est indispensable
• Caractéristiques des carcasses de viande
• Chaîne du froid
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Découper, désosser, parer de la viande
• Prendre une commande client
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Trier des pièces de viande
• Types de spécialités bouchères

Informations complémentaires

• Qualification : Employé qualifié
• Secteur d'activité : Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé