Boucher-bouchere (H/F)

Région Nouvelle-Aquitaine; Castelmoron-sur-Lot; Sur place; EUR 21 000 - 27 000; Plein temps

Résumé du poste

Région Nouvelle-Aquitaine recherche un boucher/bouchère en CDI, temps complet ou temps partiel, dans un supermarché à taille humaine. Vous serez chargé(e) de la gestion des stocks et des commandes, et du travail de la carcasse.

Vous piloterez le rayon traiteur et fromage à la coupe et en libre service, et réaliserez les préparations maison (saucisses, traiteur, gammes saisonnières). Vous intégrerez une équipe de deux personnes.

Qualifications

• Gestion des stocks et commandes via fournisseurs locaux.
• Travail de la carcasse et préparation viande.
• Préparations maison (saucisses, traiteur, saisonniers).

Responsabilités

• Gestion du stock et commandes via fournisseurs locaux.
• Travail de la carcasse et préparation viande.
• Gestion du rayon traiteur charcuterie et fromage à la coupe et libre service.
• Équipe de deux personnes, travail en collaboration.

Connaissances

Gestion des stocks

Compétences bouchère

Préparations maison

Description du poste

Poste de boucher/bouchère en cdi a temps complet ou temps partiel: 35 ou 39 h

Dans un supermarché à taille humaine, vous aurez à charge :

• la gestion des stock et commande via des fournisseur locaux et ou référence ,
• le travail de la carcasse est indispensable ,
• la gestion du rayons traiteur charcuterie et fromage à la coupe et libre service.
• les préparations faites maison ( saucisse, traiteur, gamme hiver et été )

Vous intervenez dans une équipe composée de deux personnes.

salaire a définir selon expérience et compétence