Boucher/Bouchère – Expertise en Découpe & Conseil Client

FORUM MONTHIEU26; Roche-la-Molière; Sur place; EUR 24 000 - 27 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle possible

Compte Épargne Temps 12%

Indemnités fin de mission + congés pay

Mutuelle possible

Résumé du poste

FORUM MONTHIEU26 recherche un boucher (H/F) pour intervenir sur le secteur de Roche-la-Molière. Vous serez responsable de la découpe, du désossage et de la préparation des pièces, ainsi que de la présentation et de la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Une expérience d'au moins 1 an et un CAP/BEP équivalent en Boucherie sont exigés. Le poste prévoit 35 heures par semaine en intérim de 12 mois, avec possibilités de reconduction et mutuelle potentielle.

Qualifications

• Expérience exigée: 1 an indispensable.
• CAP, BEP et équivalents Boucherie requis.
• Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité serait un plus.

Responsabilités

• Découpe, désossage et préparation des pièces de viandes.
• Présentation et vente de viande selon les normes d'hygiène et de sécurité.
• Conseil client.
• Gestion des stocks.

Connaissances

Découper, désosser, parer la viande

Techniques de désossage

Techniques de parage des viandes

Formation

CAP, BEP et équivalents Boucherie

Description du poste

FORUM MONTHIEU26 recherche un boucher (H/F) pour intervenir sur le secteur de Roche-la-Molière. Vous serez responsable de la découpe, du désossage et de la préparation des pièces, ainsi que de la présentation et de la vente dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.

Une expérience d'au moins 1 an et un CAP/BEP équivalent en Boucherie sont exigés. Le poste prévoit 35 heures par semaine en intérim de 12 mois, avec possibilités de reconduction et mutuelle potentielle.