Boucher/Bouchère Expert(e) – Qualité, Stock, Service

Samsic Emploi; Houdan; On-site; EUR 21,000 - 32,000; Full time

Benefits offered by this job

Entreprise socialement responsable

Job summary

SAMSIC Emploi en Île-de-France recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour un établissement agroalimentaire leader. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la sélection, découpe et présentation des pièces, tout en garantissant la conformité aux standards.

Vous gérerez le stock, assurerez l'hygiène du laboratoire et servirez les clients avec écoute et professionnalisme, dans le cadre des règles de sécurité.

Qualifications

• Maîtrise de la découpe et de la préparation des produits carnés.
• Capacité à garantir la présentation attrayante des pièces.
• Bonne gestion des stocks et respect des règles d'hygiène et sécurité.
• Aptitude au service client et écoute des besoins.

Responsibilities

• Sélectionner les meilleures pièces de viande, en respectant les normes de qualité de l'établissement.
• Procéder à la découpe, à la préparation et à la présentation des produits afin d'en garantir une présentation toujours attirante.
• Assurer la gestion quotidienne du stock et veiller à la bonne conservation des produits.
• Servir la clientèle avec professionnalisme tout en étant à l'écoute de leurs besoins spécifiques.
• Participer à la mise en place et à la bonne tenue du laboratoire de boucherie, en respectant scrupuleusement les règles d'hygiène et de sécurité.

Skills

Découpage de viande

Gestion du stock

Service client

Hygiène et sécurité

Job description

SAMSIC Emploi en Île-de-France recrute un boucher/bouchère passionné(e) pour un établissement agroalimentaire leader. Vous intégrerez une équipe dynamique et participerez à la sélection, découpe et présentation des pièces, tout en garantissant la conformité aux standards.

Vous gérerez le stock, assurerez l'hygiène du laboratoire et servirez les clients avec écoute et professionnalisme, dans le cadre des règles de sécurité.