Boucher/Bouchère — Découpe, Conseil & Qualité (CDI)

BOUCHERIE DE L'HOTEL DE VILLE; Berck; Sur place; EUR 21 204 - 29 016; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Complémentaire santé

Primes conventionnelles

Résumé du poste

La Boucherie de l'Hôtel de Ville à Berck recrute un(e) Boucher(ère) pour rejoindre une équipe locale. Poste CDI à 35 heures avec week-ends et périodes d'activité, missions essentielles: réceptionner les marchandises, vérifier qualité et traçabilité, découper et préparer les pièces, et mettre en vitrine.

Vous travaillerez en magasin et sur les marchés locaux, conseillerez les clients avec professionnalisme, gérerez les commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et sécurité.

Qualifications

• Diplôme en boucherie traditionnelle exigé.
• Expérience significative dans le métier exigée.
• Autonomie et esprit d’équipe recherchés.

Responsabilités

• Réceptionner et contrôler les marchandises.
• Découper, désosser, parer et préparer les pièces.
• Mettre en vitrine et assurer la présentation des produits.
• Conseiller et servir les clients en magasin et sur les marchés locaux.
• Prendre et préparer les commandes clients et gérer le stockage.
• Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Connaissances

Découper et préparer la viande

Désosser et parer

Service client magasin et marchés

Formation

CAP/BEP Boucherie

Description du poste

La Boucherie de l'Hôtel de Ville à Berck recrute un(e) Boucher(ère) pour rejoindre une équipe locale. Poste CDI à 35 heures avec week-ends et périodes d'activité, missions essentielles: réceptionner les marchandises, vérifier qualité et traçabilité, découper et préparer les pièces, et mettre en vitrine.

Vous travaillerez en magasin et sur les marchés locaux, conseillerez les clients avec professionnalisme, gérerez les commandes et veillerez au respect des règles d'hygiène et sécurité.