Bartender Wanted

Hôtel Plaza Athénée; Paris; Sur place; EUR 25 000 - 35 000; Plein temps

Résumé du poste

Hôtel Plaza Athénée cherche un Barman / Barmaid Junior pour offrir une expérience exceptionnelle à ses hôtes. Ce poste requiert un BTS en Restauration et une expérience de 3 ans dans un poste similaire. Vous bénéficierez d'avantages variés et rejoindrez une équipe dynamique dans un environnement de travail inclusif.

Prestations

Solution de logement Co Living

Un 13ème mois

Application des 35 heures

Repas à tarif réduit

Mutuelle exceptionnelle prise en charge à 70%

Prime de cooptation

Activités sportives et culturelles offertes

Assistance sociale disponible

Infirmière présente 5 jours par semaine

Qualifications

• Expérience de 3 ans comme Barman dans un poste similaire.
• Capacité à communiquer en français et en anglais.
• Connaissance des cocktails signatures et classiques.

Responsabilités

• Préparer et suivre les commandes de cocktails et boissons.
• Assurer le service en salle et au bar.
• Gérer les stocks et les inventaires.

Connaissances

Communication

Esprit d'équipe

Dynamisme

Autonomie

Formation

BTS en Restauration

Description du poste

Chez Dorchester Collection, la diversité et l’inclusion sont au cœur de notre philosophie « We Care », à savoir un environnement dans lequel tous nos collaborateurs se sentent valorisés et respectés, favorisant ainsi leur engagement positif. Nous nous efforçons de construire et d’entretenir continuellement une culture où l’inclusion fait partie de notre ADN, reflétée par nos valeurs fondamentales de passion, de personnalité, de respect, esprit d’équipe et de créativité. Lorsque vous nous envoyez votre candidature, veuillez nous indiquer si vous avez des besoins spécifiques concernant le processus d’entretien.

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Barman / Barmaid Junior vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

Vos avantages

En tant que Barman / Barmaid Junior au Plaza Athénée voici quelques-uns des avantages dont vous bénéficierez :

• Une solution de logement Co Living est proposée ! Magnifique maison
• Un 13ème mois (en fonction de votre ancienneté)
• L'application des 35 heures
• Un restaurant du personnel au tarif d'une indemnité nourriture pour un plateau entrée / plat / dessert
• Un contrat de mutuelle exceptionnel pris en charge à 70%
• Un contrat de prévoyance bien au-dessus du minimum légal
• L'abonnement des transports en communs remboursé à 80%
• Une prime d’ancienneté / Prime de cooptation
• Une prime variable mensuelle sur le chiffre d'affaires
• Des activités "Dream Team", sportives & culturelles offertes pour partager des moments avec des collègues d'autres services
• Une assistante sociale pour vous aider dans vos démarches administratives
• Une infirmière présente 5 jours par semaine
• Un comité Social et Economique dynamique et très avantageux avec Subvention vacances, tarifs avantageux pour les concerts, spectacles, salles de sport, Prime de mariage, Chèques fête des mères, fête des pères, Noël des enfants, …
• Opportunités de développement exceptionnelles (développement personnel, coaching, langues, team building, présentation, informatique, formation sur mesure aux réseaux sociaux, etc.)

Vous aimerez votre travail et servirez fièrement nos clients :

Vous serez responsable de vous assurer que nos hôtes vivent constamment une expérience exceptionnelle.

Assurez la préparation et le suivi des commandes de cocktails et boissons produites au bar.

Assurez le service en salle et au bar.

Etes en charge des commandes, de la réception et du rangement des bouteilles en l’absence des barmans.

Maîtrisez parfaitement le contenu de la carte et conseillez le client.

Maitrisez parfaitement la réalisation des cocktails signatures et classiques

Connaissez et savez expliquer la carte en français et anglais

Créez toute opportunité de vente additionnelle par le conseil et l’écoute

Assurez le service des boissons commandées par les clients, réalisez les cocktails classiques de la carte et proposez également des compositions.

Assurez le suivi des clients lors de leur expérience en garantissant la meilleure écoute et interaction.

Assurez la gestion des stocks et des inventaires.

Intégrez et formez des Stagiaires et Apprentis.

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, l'esprit d'équipe et la créativité nous guident au quotidien. En tant que Barman / Barmaid Junior vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Les éléments indiqués ici constituent l’essence d’une journée dans la vie d’un(e) Barman / Barmaid Junior mais nous vous expliquerons en détail le fonctionnement de notre hôtel.

Vous apporterez votre personnalité unique et votre passion au poste et à l’équipe.

Vous êtes reconnu(e) pour votre esprit d’équipe ainsi que votre excellent relationnel.

• Etes titulaire d’une formation minimum BTS en Restauration, mention Bar, Ecole Hôtelière.
• Avez une expérience dans le Bar dont au moins 3 ans comme Barman à un poste similaire.
• Etes dynamique, autonome, sérieux(se), motivé(e).
• La communication est essentielle au fonctionnement de nos services. Vous disposez d’excellentes compétences de communication et connaissez l’importance d’un bon service client.
• Le français est la langue principale parlée dans notre hôtel.
• Vous pouvez communiquer sans problème dans cette langue ainsi qu’en anglais.

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