Barman polyvalent (H/F)

Eklohotels; Toulouse; Sur place; EUR 19 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

Mutuelle

Repas

Transport en commun 70%

Évolution au sein du Groupe

Résumé du poste

Eklo Toulouse recherche un barman/maid en CDI 39h pour accueillir et servir les clients au bar-restaurant, préparer les boissons et assurer le service des plats dans une ambiance conviviale.

Vous participez à l’animation du lieu, gérez la caisse, et veillerez à l’hygiène; maîtrise du français et de l’anglais souhaitée; opportunités d’évolution au sein du Groupe.

Qualifications

• Expérience d’au moins 1 an sur un poste similaire et connaissance des techniques de bar et de mixologie.
• Bonnes connaissances des vins, bières et spiritueux.
• Énergique, positif et capable de travailler avec convivialité et élégance.

Responsabilités

• Accueillir et conseiller les clients au bar-restaurant (environ 20 couverts par service).
• Préparer et servir boissons (cocktails, bières, cafés, softs) dans une ambiance chaleureuse.
• Assurer le service des plats et des boissons.
• Participer à l’animation du lieu (afterworks, événements, DJ sets).
• Gérer encaissements et tenue de caisse.
• Réassort et rangement du bar.
• Veiller à l’hygiène et à la sécurité du bar.
• Contribuer à l’inventaire de fin de mois.
• Travailler en collaboration avec l’équipe en salle et en cuisine.

Connaissances

Techniques de bar

Mixologie

Service client

Anglais

Description du poste

Overview

Passionné(e) par l’expérience et la satisfaction client, vous souhaitez vous investir dans un projet professionnel au sein d’un Groupe en plein essor. Rejoint Eklo Toulouse et devenez notre futur.e barman.maid !

Véritable ambassadeur.ice de notre hôtel, vous partagez les valeurs de convivialité et d’écologie de notre marque et garantissez auprès de notre clientèle un accueil et un service de qualité. Grâce à vous, les clients ont le sourire et reviennent avec plaisir.

Vos missions

• Accueillir et conseiller les clients dans notre espace bar-restaurant (environ 20 couverts à table par service).

• Préparer et servir les boissons (cocktails, bières, cafés, softs…) dans une ambiance chaleureuse et conviviale.

• Assurer le service des plats et des boissons.

• Participer à l’animation du lieu de vie : afterworks, événements, DJ sets…

• Gérer les encaissements et la tenue de caisse.

• Assurer le réassort et le rangement du bar.

• Veiller à la propreté, à l’hygiène et à la sécurité du bar.

• Participer à l’élaboration de l’inventaire de fin de mois.

• Contribuer à une expérience client positive en collaboration avec toute l’équipe en salle, en cuisine et en réception.

Rémunération et avantages

• CDI 39 heures.

• 2 jours de repos consécutifs, horaires de travail sans coupure (généralement de 15h à 23h selon le planning).

• Mutuelle, prévoyance, indemnités repas.

• Prise en charge à 70% des frais de transport en commun.

• Des responsabilités réelles, un cadre de travail bienveillant et convivial.

• Un environnement qui valorise la montée en compétences, la polyvalence, l’autonomie et l’esprit d’équipe.

• Des opportunités d’évolution au sein du Groupe.

• Nuits d’hôtel et repas à prix tout doux dans tous nos établissements.

Profil recherché

• Expérience réussie d’au moins un an sur un poste similaire, connaissance des techniques de bar et de mixologie classique.

• Bonne culture générale des vins, champagnes, bières et spiritueux.

• Énergique, jovial.e, esprit positif; aime l’univers de la cuisine et de la restauration; sait travailler avec calme et élégance.

• Sens du service client et capacité à offrir une expérience conviviale et de qualité.

• Maîtrise du français et de l’anglais; une troisième langue est un plus.

• Valeurs Eklo: esprit d’équipe, écoresponsabilité, envie d’exceller et de donner le meilleur de soi.

Chez Eklo, chaque talent compte. Nous cultivons la diversité, l’inclusion et l’égalité des chances. Tous les talents sont les bienvenus, y compris les personnes en situation de handicap. Rejoignez l’équipe Eklo Toulouse et participez à une hôtellerie qui fait bouger les lignes.