Barman H/F (H/F)

HOTELRESTAUJOB; Nancy; Sur place; EUR 20 000 - 23 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

CDI – Temps plein.

Deux jours de repos consécutifs.

Équipe jeune et ambitieuse.

Établissement de référence à Nancy.

Clientèle variée et environnement de工作

Résumé du poste

Le Grand Café Foy, brasserie emblématique située sur la Place Stanislas à Nancy, recherche un(e) Barman / Barista passionné(e) et rigoureux(se) pour renforcer l’équipe et offrir une expérience client de qualité.

Vous préparerez cafés, boissons chaudes et cocktails selon fiches techniques, assurerez la mise en place et la propreté du bar, et collaborerez avec la salle. CDI temps plein, deux jours de repos consécutifs, ambiance jeune et dynamique.

Qualifications

• Vous avez une première expérience en bar, coffee shop ou brasserie.
• Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique.
• Vous avez le sens du détail et de la présentation.
• Une connaissance des cocktails est appréciée.
• La maîtrise du latte art est un plus.

Responsabilités

• Préparer les cafés, matchas, boissons chaudes et froides.
• Réaliser les cocktails, mocktails et boissons de la carte.
• Assurer la mise en place et le réassort du bar.
• Veiller à la qualité et à la rapidité des préparations.
• Participer à l’expérience client soignée.
• Garantie de hygiène HACCP au poste.
• Gérer les stocks courants et signaler les besoins d’approvisionnement.
• Travailler avec les équipes de salle.
• Exclure tout encaissement et se concentrer sur les boissons.

Connaissances

Expérience bar/coffee shop/brasserie

Organisation

Rapidité

Rigueur

Travail en équipe

Détail et présentation

Connaissance des cocktails

Latte art

Description du poste

Rejoignez l’équipe du Grand Café Foy !

Situé sur la prestigieuse Place Stanislas à Nancy, le Grand Café Foy est une brasserie emblématique qui accueille une clientèle locale, touristique et professionnelle tout au long de la journée.

Nous recherchons un(e) Barman / Barista (H/F) passionné(e), dynamique et soucieux(se) de la qualité du service pour renforcer notre équipe.

Vos missions

Au sein d’une équipe dynamique, vous serez en charge de :

• Préparer les cafés, matchas, boissons chaudes et boissons froides.
• Réaliser les cocktails, mocktails et boissons de la carte dans le respect des fiches techniques.
• Assurer la mise en place et le réassort du bar.
• Veiller à la qualité et à la rapidité des préparations.
• Participer à la création d’une expérience client soignée.
• Garantir la propreté et le respect des normes d’hygiène (HACCP) de votre poste de travail.
• Gérer les stocks courants et signaler les besoins en approvisionnement.
• Travailler en étroite collaboration avec les équipes de salle.
• Aucun encaissement n’est à effectuer. Vous êtes entièrement dédié(e) à la préparation des boissons et à la qualité de leur réalisation.

Profil recherché

• Vous avez une première expérience en bar, coffee shop ou brasserie.
• Vous êtes organisé(e), rapide et rigoureux(se).
• Vous aimez travailler en équipe et dans un environnement dynamique.
• Vous avez le sens du détail et de la présentation.
• Une connaissance des cocktails est appréciée.
• La maîtrise du latte art est un plus.

Ce que nous proposons

• CDI – Temps plein.
• Deux jours de repos consécutifs.
• Une équipe jeune et ambitieuse.
• Un établissement de référence au cœur de Nancy.
• Une clientèle variée et un environnement de travail dynamique.
• Des possibilités de participer à l’évolution de la carte des boissons et des créations saisonnières.

Vous souhaitez évoluer dans une brasserie emblématique où la qualité, l’esprit d’équipe et le sens du service sont au cœur de notre métier ? Rejoignez-nous !