Barman ( H/F)

Hospitaliti; Paris; Sur place; EUR 20 000 - 24 000; Plein temps

Avantages offerts par ce poste

mutuelle

pourboires

repas

Résumé du poste

Napo, recrutant via Hosco à Paris, recherche un barman/barmaid en CDI à temps plein pour rejoindre une équipe dynamique et chaleureuse.

Vous préparerez et servirez des cocktails et boissons, accueillerez la clientèle au comptoir et contribuerez à la fidélisation.

Le poste exige expérience en bar/restauration, sens du détail, gestion des stocks et respect des règles HACCP; rémunération autour de 2000 € nets/mois avec mutuelle, repas et pourboires.

Qualifications

• Expérience significative sur un poste similaire en bar ou restauration.
• Maîtrise des techniques de mixologie et du service au bar.
• Excellent relationnel, dynamisme et esprit d'équipe.
• Résistance au stress lors des périodes d'affluence.

Responsabilités

• Préparation et service des boissons (cocktails, spiritueux, cafés, softs).
• Accueil et fidélisation de la clientèle au comptoir.
• Mise en place du bar, gestion des stocks et réassort avant/après le service.
• Respect des normes HACCP et propreté du poste de travail.
• Conseil et vente additionnelle.

Connaissances

Mixologie

Service au bar

Relation clientèle

Gestion des stocks

Outils

HACCP

Description du poste

Napo is hiring through Hosco in Paris.

Titredel'annonce:Barman/Barmaid(H/F)–CDI(Tempsplein)

Àproposduposte:

Notrerestaurantrecherchesonfuturtalentaubar!Passionné(e)parl'universducocktailetleserviceclient,tuintégrerasuneéquipedynamiqueetchaleureusepourassurerl'animationetlagestiondenotreespacebar.

Missionsprincipales:

Préparationetservicedesboissons(cocktailscréationsetclassiques,spiritueux,cafés,softs).Accueil,conseiletfidélisationdelaclientèleaucomptoir.Miseenplacedubar,gestiondesstocksetréassortavant/aprèsleservice.Entretienetrespectstrictdesnormesd’hygiène(HACCP)etdepropretédupostedetravail.

Profilrecherché:

Expériencesignificativesurunpostesimilaireenbarourestauration.Bonnemaîtrisedestechniquesdemixologieetduserviceaubar.Excellentrelationnel,dynamisme,sensdudétailetespritd'équipe.Résistanceaustresslorsdes«coupsdefeu».

Conditions:

Contrat:CDIàtempsplein(39h).Rémunération:2000€net/mois[+avantages:mutuelle,pourboires,repas].Prisedeposte:Dèsquepossible.

Mixologieetservice:

Maîtrisedescocktailsclassiques,élaborationdecréationssignatures(accordsavecleconceptfranco-corse),servicedesvins,bières,cafésetsofts.

Rapiditéetorganisation:

Envoifluidedesboissonspendantles«coupsdefeu»,gestionsimultanéeducomptoiretdesbonsdelasalle.

Gestiondubar:

Miseenplace(prep,garnitures,siropsmaison,glaçons),suividesstocks,réassort,inventairesetrotationdesproduits.

HygièneetnormesHACCP:

Entretienrigoureuxdupostedetravail,verrerieimpeccableetnettoyagedumatériel(machineàcafé,tireuse,lave-verres).

Sensducontactetaccueil:

Accueilchaleureux,aisancerelationnelle,fidélisationdelaclientèleaucomptoir.

Conseiletventeadditionnelle:

Forcedepropositionpoursuggérerdesaccordsmets/boissonsetvaloriserlesspiritueuxetvinsinsulaires.

Savoir-être:

Espritd'équipe,bonnecommunicationaveclasalleetlacuisine,ponctualité,présentationirréprochableetexcellenterésistanceaustress.

Please see the full vacancy for the benefits offered by Napo.